Win het professionele handboek voor Barista's !

Welke bekende barman won in juli '10 de WK koffiebereidingen ?

| Deelnemen |
VACATURES ONLINE: 62


Diest | The Lodge | 11.06.2010

Berchem | Traiteur Magnus | 30.07.2010

Kapellen | L'Eau Rouge | 30.07.2010

Kapellen | Restaurant Rascasse | 30.07.2010

Edegem | Ter Eiken Sportcentrum | 28.07.2010

Berchem | Jardin Public | 28.07.2010

Antwerpen | Brasserie Galliano | 27.07.2010

Berendrecht | Reigershof | 27.07.2010

Antwerpen | Brasserie Galliano | 26.07.2010

Lier | Koozie | 26.07.2010

Antwerpen | Fogos | 23.07.2010

| alle vacatures |

 

Juli 2010
     
    Inschrijven
     
Voornaam:
Naam:
E-mail:
Straat & Nr.:
Postcode & Gemeente:
Beroep:
| Verzenden |

Win het professionele handboek voor Barista's !

Uit welke boeken halen de beste barista’s hun informatie? Liesbeth Sleijster, nummer drie van de wereld bij het afgelopen WK-barista, en Jeroen Veldkamp, de bekendste barista van Nederland, verklappen wat bij hun op het nachtkastje ligt.

 

The Professional Barista’s Handbook
Dit boek is een ‘must have’ voor elke barista. Het gaat zeer diep in op alle technieken van het koffiezetten. 'Echt een boek voor barista’s', aldus Liesbeth Sleijster. 'Het is heel vergaand en professioneel'. Ook voor Jeroen Veldkamp is dit een favoriet boek. Het verklaart de wetenschap achter espresso en filterkoffie, gaat in op de technieken en de smaken en legt uit hoe latte art te maken en om te gaan met de apparatuur.

De Amerikaan Scott Roa is een ervaren koffieman, die meerdere zaken heeft gehad. Naar eigen zeggen heeft hij gedurende zijn carrière meer dan twintigduizend batches geroosterd en enkele honderdduizenden koppen koffie gezet. Dan weet je er wel wat vanaf. Tegenwoordig is Roa adviseur voor koffiebranders en retailers in Noord-Amerika.

  • Naam boek: The Professional Barista/s Handbook
  • Auteur: Scott Rao
  • Taal: Engelstalig

 



Welke bekende barman won in juli '10 de WK koffiebereidingen ?

Voornaam:
Naam:
E-mail:
Straat & Nr.:
Postcode & Gemeente:
Telefoon:
GSM:
Inschrijven nieuwsbrief?
Antwoord:
| Verzenden |

Contacteer ons !

Bezorg ons uw opmerkingen, suggesties en tips voor Jobkitchen.be !
Dit kan via email naar tips@jobkitchen.be of bel ons op nr. 03/449.45.31

Ons persoonlijk ontmoeten kan na afspraak op het volgende adres : Bosmanslei 32 - 2018 Antwerpen.

Facturatiegegevens : 
Quality Seekers BVBA - Bosmanslei 32 - 2018 Antwerpen - ondernemingsnr. 088001196

Nieuw: EXTRA$. weekendwerk, extra- en weekendwerk. klik op EXTRA$
30.07.2010 | Heston slaat zijn vleugels uit
opening nieuw restaurant in London
30.07.2010 | Stoelendans in Frankrijk
Grote chefs verhuizen massaal
30.07.2010 | Eerste horeca-tandem race
Bollekesfeest opent met wedstrijd
26.07.2010 | BrewDogs nieuwe spraakmakende bier
55% alcohol
17.07.2010 | Twee Antwerpse hotels ontruimt...
... na bommelding !
14.07.2010 | Slapen in een boom.
In Zweden is alles mogelijk
07.07.2010 | Schelden en vloeken
Fastfood with a twist
06.07.2010 | IJsrietjes
Verkoeling op warme dagen
05.07.2010 | Belgische barman Wereldkampioen
Jeroen De Corte wint in London