Bistro Manager | Zaalverantwoordelijke
Bedrijf
Ferment is een hedendaags en toegankelijk concept. De plek om een goed glas te drinken met vrienden, collega’s of familie. Een fris bier van de tap of een glas wijn boordevol terroir, wat fingerfood of charcuterie erbij en de toon is gezet.
’s Avonds bieden we “relaksfood” aan. Eenvoudige gerechten met respect voor het product en met ambacht gemaakt.
Ferment behoort tot de groep rond de familie Dehandschutter. Naast Ferment maakt ook restaurant Sir Kwinten, eventlocatie Krekelhof en wijndomein Dappersveld-Woestijn deel uit van dezelfde groep.
’s Avonds bieden we “relaksfood” aan. Eenvoudige gerechten met respect voor het product en met ambacht gemaakt.
Ferment behoort tot de groep rond de familie Dehandschutter. Naast Ferment maakt ook restaurant Sir Kwinten, eventlocatie Krekelhof en wijndomein Dappersveld-Woestijn deel uit van dezelfde groep.
Taken
Als enthousiaste en dynamische ‘teamleader’ ben jij het aanspreekpunt voor alle medewerkers. Je werkt graag zelfstandig en je behoudt steeds een scherp oog voor details. Je zorgt voor een gezonde structuur, motivatie van de werknemers en een goede werkplanning. Jouw affiniteit met voeding en kwaliteit is jouw grootste troef en je bent communicatief sterk. Je bent een belangrijke schakel tussen het team en het management.
- Leiding geven aan het zaalteam, zowel tijdens de opstart ’s middags (mise-en-place), de service als het afsluiten ’s avonds
- Klantenonthaal en tafeltoewijzing
- Tafelreservaties beheren
- Operationeel meewerken tijdens de service en waken over de perfecte bediening
- Meedenken over het concept en invulling van het menu
Profiel
- Klantvriendelijkheid zit in je genen
- Je bent kwaliteitsbewust en neemt graag initiatief
- Je kan zelfstandig werken
- Weekendwerk is geen probleem voor jou
Aanbod
- Een gevarieerde en uitdagende job met groeimogelijkheden binnen een familiale groep
- Een degelijke ondersteuning van het management
- Voltijds contract met mooie verloning naargelang prestaties
- Vrij op dinsdag en woensdag & geen middagservice
Solliciteren
Ferment
Alfred Algoetstraat 1
1750 Lennik
mail: info@ferment.be
Of via de buttons onderaan deze pagina
Statistics
Aantal keer bekeken: | 1158 |
Opdrachtgever
Ferment
Publicatiedatum
04.08.2022
Like ons op Facebook
Volg ons op Instagram