Leave us a messageWe're available to help you
Consultant

Sorry

There is nobody online. Fill out the form below so we can contact you.

Thanks

Thank you for filling out the information, we will get in touch with you.

Job site for the catering sector

Job search
logo

Bistro Manager | Zaalverantwoordelijke

Company

Ferment is een hedendaags en toegankelijk concept. De plek om een goed glas te drinken met vrienden, collega’s of familie. Een fris bier van de tap of een glas wijn boordevol terroir, wat fingerfood of charcuterie erbij en de toon is gezet.

’s Avonds bieden we “relaksfood” aan. Eenvoudige gerechten met respect voor het product en met ambacht gemaakt.

Ferment behoort tot de groep rond de familie Dehandschutter. Naast Ferment maakt ook restaurant Sir Kwinten, eventlocatie Krekelhof en wijndomein Dappersveld-Woestijn deel uit van dezelfde groep.

Tasks

Als enthousiaste en dynamische ‘teamleader’ ben jij het aanspreekpunt voor alle medewerkers. Je werkt graag zelfstandig en je behoudt steeds een scherp oog voor details. Je zorgt voor een gezonde structuur, motivatie van de werknemers en een goede werkplanning. Jouw affiniteit met voeding en kwaliteit is jouw grootste troef en je bent communicatief sterk. Je bent een belangrijke schakel tussen het team en het management.

  • Leiding geven aan het zaalteam, zowel tijdens de opstart ’s middags (mise-en-place), de service als het afsluiten ’s avonds
  • Klantenonthaal en tafeltoewijzing
  • Tafelreservaties beheren
  • Operationeel meewerken tijdens de service en waken over de perfecte bediening
  • Meedenken over het concept en invulling van het menu

Profile

  • Klantvriendelijkheid zit in je genen
  • Je bent kwaliteitsbewust en neemt graag initiatief
  • Je kan zelfstandig werken
  • Weekendwerk is geen probleem voor jou

Offer

  • Een gevarieerde en uitdagende job met groeimogelijkheden binnen een familiale groep
  • Een degelijke ondersteuning van het management
  • Voltijds contract met mooie verloning naargelang prestaties
  • Vrij op dinsdag en woensdag & geen middagservice

Solliciteren

Ferment
Alfred Algoetstraat 1
1750 Lennik
mail: info@ferment.be

Of via de buttons onderaan deze pagina

Statistics

Number of pageviews: 1164

Company

Ferment

Publication date

04.08.2022

Karine
info@ferment.be
Jobkitchen.be uses cookies to remember certain preferences and align jobs interests.
Limited use of the website