In een klassiek pand aan de Lange Gasthuisstraat opent Blueness Antwerp in de lente van 2022 haar deuren. Een kosmopolitische sfeer en oosterse mystiek zullen elkaar ontmoeten onder het dak van het voormalige Verso café.

Met de primeur van een ervaren Lady Chef en Lady Maître onder het mentorschap van Sergio Herman staat niets de Sergio Herman Group in de weg om van Blueness Antwerp een uitzonderlijke culinaire bestemming te maken.

Chef Jaclyn Kong en Maître Dorine Van Den Eynde delen naast een gezonde portie ambitie ook een gezamenlijk verleden in de Sergio Herman Group. Beide dames werkten zowel in Oud Sluis*** als in The Jane**.

Terwijl Jaclyn ook onderdeel is geweest van het Pure C** team en Blueness Cadzand, heeft Dorine haar ervaring uitgebreid in Dinner by Heston Blumenthal** in London en restaurant 108* in Kopenhagen.

Deze culinaire persoonlijkheden zullen een interpretatie van de moderne Franse keuken combineren met Japanse accenten en zorgdragen voor een ongeëvenaarde hospitality beleving.

Tasks

Je kan de gasten een warm en gastvrij ontvangst bieden.
Het scheppen van een ongedwongen sfeer met een professionele en persoonlijke benadering van de gast.
De gasten bijstaan met de nodige kennis van dranken en gerechten.
Het bereiden van warme en koude dranken.
Het voorbereiden van de service.
Samen met het team werk je mee om de perfecte service en kwaliteit af te leveren.
Waken over orde en netheid.

Profile

Je bent gastvrij, vriendelijk en beschikt over een natuurlijke beleefdheid.
Je hebt een net en verzorgd voorkomen en bent stipt.
Leergierig, flexibel en een échte teamplayer.
Je kan zelfstandig werken en je collegiaal opstellen in een team.
Enthousiast, gepassioneerd en zin om te groeien.
Oog voor detail en “hands-on”-mentaliteit.

Work Schedule

Vol- of deeltijds. De werkweek is van dinsdag t/m zaterdag.

Start date

Offer

Wij bieden je een energieke, leerzame en uitdagende werkomgeving! De perfecte kickstart voor je carrière!

Solliciteren

Om dit team vorm te geven organiseren wij op 24 Januari een recruitmentdag van 10h – 14h in Le Pristine Antwerpen. Ontmoet de Chef, proef van de Blueness appetizers en krijg als eerste een sneak peak van het concept!
Stuur een email naar careers@sergiohermangroup.com om je in te schrijven en wij kijken ernaar uit om jullie te ontmoeten.
Wil je graag bij ons werken maar lukt het niet om die dag aanwezig te zijn, stuur gerust een e-mail zodoende dat we je op een ander moment kunnen ontmoeten!
Blueness Antwerp
Lange Gasthuisstraat
2000 Antwerpen

Of gebruik de sollicitatie buttons onderaan deze pagina!

Sorry

Thanks

Job site for the catering sector

Medewerker Bediening

Company