Hilton Garden Inn is gelegen in het imposante 'The Wings' gebouw in het internationale kantoordistrict met een directe verbinding met de luchthaven van Zaventem. In dit hotel zal je komen te werken in een internationale omgeving, met veel zakelijke reizigers, maar kom je ook in contact met personeel van de verschillende vliegmaatschappijen. Het hotel beschikt over een groot restaurant, diverse crew lounges en meerdere conferentieruimtes.

Zie jij jezelf al stralen als Assistent van de Restaurant Manager in Hilton Garden Inn te Brussel in het imposante ''The Wings' gebouw? Sluit je aan bij ons team en help ons de magie van gastvrijheid te creëren voor elke bezoeker!

Als Verantwoordelijke Kelner ben je mee verantwoordelijk voor de voorbereiding en bediening tijdens restaurant, bar, banketten, recepties, koffiepauzes en andere evenementen. Je zorgt ervoor dat een aantal tafels of toegewezen zone vlot en correct bediend wordt. Je geeft operationele instructies aan hulpkelners of commis en werk onder leiding van de Restaurant Manager. Ook zorg je ervoor dat het restaurant schoon en netjes is. Met jouw inlevingsvermogen voel je precies aan wat gasten nodig hebben en geef je advies op basis van ons gevarieerde menu. Je streeft er altijd naar om samen met je team de verwachtingen te overtreffen—want pas als onze gasten met een goed gevoel naar huis gaan, ben jij tevreden met je werkdag.

HOOFDTAKEN:

• Assisteert de maître d'hôtel bij de werkorganisatie, helpt bij de organisatie van de werkzaamheden en de planning van de activiteiten van het bedieningspersoneel, zorgt voor de taakverdelingen en geeft richtlijnen.
• Superviseert de dagdagelijkse werkzaamheden
• Superviseert de mise-en-place van het dienstmateriaal en de benodigdheden
• Houdt toezicht op de naleving van de bedieningsprotocol en huisregels, waarborgt klantvriendelijke en kwalitatieve bediening controleert orde en netheid en het voorkomen van het personeel.
• Onthaalt klanten en zorgt voor de nodige dienstverlening: staat in voor de verkoop van dranken en gerechten noteert de bestellingen geeft richtlijnen aan het bedieningspersoneel; zorgt voor een vlotte werkvoortgang; staat in voor de coördinatie tussen de keuken- en bedieningsactiviteiten
• Houdt keukenpersoneel permanent op de hoogte van de stand van zaken m.b.t. de bediening neemt deel aan de bediening van dranken en gerechten; voert bepaalde bereidingen en versnijdingen uit in de zaal is permanent attent op de wensen van de klant is verantwoordelijk voor de afrekening en bijhouden van de kassa.
• Na de dienst: controleert het verbruik en de facturering van gerechten en dranken; controleert kassa; stelt kassarapport op controleert de voorraad (dranken, vaatwerk, bestek, linnen) en geeft bestellingen door.

• Met een onmiskenbare passie voor Food & Beverage ben jij de levendige en spontane persoonlijkheid die ons team versterkt.
• Je hebt een open houding en bent altijd proactief, wat betekent dat je nét dat beetje extra doet om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.
• Flexibiliteit is jouw tweede natuur; je springt waar nodig bij en past je moeiteloos aan aan de dynamiek van de dag.
• Met een hands-on mentaliteit pak je taken snel op en zie je uitdagingen in plaats van problemen.
• Stress? Daar blijf jij kalm onder; je weet dat drukte juist kansen biedt om te schitteren.
• Hoewel ervaring een pluspunt is, geloven wij dat jouw talent en ambitie de echte sleutel zijn tot succes in onze organisatie. 
  

• Een dynamische en collegiale werkomgeving.
• Reiskostenvergoeding.
• Korting op overnachtingen binnen hotels en restaurants van Black Label Hotels.
• Toffe collega's en veel (creatieve) vrijheid.
• Kansen om jezelf te (blijven) ontwikkelen binnen een jonge en groeiende horecaonderneming.
• Marktconform salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden.

Ontdek de voordelen van bij ons werken

• Werken in een groeiende en dynamische omgeving met ruimte om jezelf te ontwikkelen.
• Werken in een internationale werkomgeving.
• Ontdek de wereld van onze Hotels met onze personeelskorting.
• Werken met de leukste collega’s!

Wat kun je verwachten van Black Label Hotels?
Black Label Hotels is een dynamische hoteloperator met een unieke visie op het bouwen, uitbreiden en beheren van luxe lifestyle hotels. We werken samen met ketens zoals Accor, Hilton, IHG, Marriot en Wyndham, en begrijpen de behoeften van vastgoedeigenaren, investeerders en moderne hotelgasten. Onze focus ligt op het creëren van een omgeving die gasttevredenheid, samenwerking, innovatie en persoonlijke ontwikkeling bevordert. Door te investeren in de vaardigheden van onze medewerkers, bieden wij kansen voor interne ontwikkeling en groei. Wij zoeken werknemers die willen bijdragen aan de unieke, gastvrije sfeer van ons hotel. Sluit je aan bij ons hotel en help ons onze gasten een onvergetelijk verblijf te bezorgen.