Werken bij Colmar is werken bij een 100% familiaal bedrijf met meer dan 30 vestigingen in België en Frankrijk. Je kan kiezen voor een job bij Colmar of bij onze Fast Moving Concepts.

Colmar is bekend om zijn buffet en grill-restaurants. Daarnaast hebben we de Fast Moving Concepts, snacking concepten gelegen in treinstations en shopping centra: zoals Sbarro met z'n lekkere Italiaanse specialiteiten, WokAway die u meteen in Aziatische sfeer brengt, Bernie’s Gourmet Burgers & Fritkot voor overheerlijke burgers en de typisch Belgische frietjes, én Java Coffee House voor een lekkere koffiepauze. Tenslotte hebben we nog Crocodile Restaurants, onze Franse vestigingen in eigen beheer.

Wie kiest voor een loopbaan bij Colmar kiest voor doorlopende opleidingen, persoonlijke evolutie, kennisverwerving en interne promoties!

Samen met je manager neem je de leiding over een gepassioneerde ploeg enthousiastelingen met één doel: een uitstekende service bieden aan klanten die komen genieten van heerlijke buffetten, en bediening aan tafel.

• Je geeft leiding aan je team en werkt mee, zowel in de zaal als in de keuken en zorgt voor een optimale organisatie en taakverdeling. (85% van de job)
• Je zorgt voor begeleiding en opleiding van je medewerkers, je zorgt ervoor dat veiligheids-, kwaliteits- en HACCP-normen worden nageleefd.
• Je staat in voor de administratieve follow-up: (bestellingen, stockbeheer, kascontrole, kostenbeheer, reservaties, opvolgen klantenfeedback en personeelsadministratie). (15% van de job)
• Je wordt zeer nauw betrokken in de maandelijkse cijfers van je vestiging tijdens de exploitatievergaderingen

BEN JIJ DE ASSISTANT MANAGER DIE WE ZOEKEN?

• Je hebt minstens 2 jaar leidinggevende ervaring in de horeca en/of beschikt over een relevant diploma (bijv. hotelmanagement). Daarnaast heb je kennis van de zaal en de keuken.
• Je beschikt over uitstekende managementvaardigheden en kan een team motiveren tot optimale prestaties.
• Je hecht belang aan het volgen van kwaliteitsnormen en procedures.
• Je kan vlot overweg met bepaalde administratieve taken in het restaurant zoals bestellingen, stockbeheer en personeelsbeheer.
• Je bent een teamplayer en zorgt samen met je team voor een onvergetelijke ervaring voor de klant.
• Je komt elke dag met een glimlach werken en hebt passie voor het vak. Deze vacature geeft je nu al zin om Colmar mee te doen groeien!

WAT BIEDEN WE JOU AAN?

• Aantrekkelijk salarispakket, inclusief premiesysteem op basis van resultaten, dagelijks gevarieerde maaltijden, ecocheques en woon-werkvergoeding
• Een vast contract in een stabiele organisatie met de nodige training en coaching via bedrijfsinterne opleidingen.
• Wisselend en sociaal vriendelijk uurrooster met weekend en avondwerk in beurtrolsysteem, in overleg met de manager.
• Reële doorgroeimogelijkheden (het bewijs: 90% van onze leidinggevenden kreeg de kans om door te groeien!)
• Colmar investeert in een grondige opleiding on the job vooraleer je aan de slag gaat in je uiteindelijke vestiging.
• Voltijdse tewerkstelling: 38u

Colmar staat voor Goed eten en Goed werken. We zijn een rasecht familiebedrijf en willen dat onze klanten én onze teamleden bij Colmar thuiskomen.

Het volledige Colmar team is de basis van onze onderneming: passie voor het vak en uiterst professioneel. Daarom kan wie bij Colmar aan de slag gaat rekenen op doorlopende opleidingen, persoonlijke evolutie, interne promoties, aantrekkelijke uurroosters, flexibele verlofregeling en een correcte stipte verloning.