Rustig, beheerst en gevat, zo kan je de chef best omschrijven. Tot wanneer hij aan zijn fornuis staat. Dan werkt hij vanuit het pure product en zijn volle smaken en dit combineert hij met een eigentijdse invulling. De Frans-Belgische gastronomische traditie verliest hij daarbij niet uit het oog. Gerechten zijn samengesteld met zelf getrokken fonds, rijke sauzen en seizoen producten. Alles vol van smaak. De pers omschreef het als: 'klassieke perfectie' en 'een intiem huis van vertrouwen' en beloonde het restaurant met 4 bordjes. (de maximumscore die de heer Vanspauwen in De Standaard uitdeelt).

Samen met de gastvrouw ben jij de ogen en de oren van de zaal. Je dag start met het klaarzetten van de zaal en de voorbereidingen te treffen voor het service 's middags en 's avonds. Tijdens het service zorg je voor een vlot verloop en klantvriendelijke bediening aan tafel. Na het service zet je de zaal terug mee klaar en zorg je ervoor dat het office op orde staat. You know the drill...

Wat verwachten wij van jou? Je bent van nature gastgericht en je staat garant voor kwaliteit en service van het beste niveau Je hebt een uiterst verzorgd voorkomen Als je al ervaring hebt in de horeca en/of een opleiding hebt gevolgd zoals hotelschool, toerisme, hotelreceptie of iets dergelijks, maak je een sterke indruk op ons. Je spreekt Nederlands en je hebt kennis van Engels en Frans. Je bent een teamplayer, veelzijdig inzetbaar en streeft naar een collegiale positieve teamsfeer. We werken ten slotte erg nauw samen Je bent organisatorisch sterk, punctueel, ordelijk en net zonder in te boeten aan klantgericht denken Je bent bereid om van dinsdag t/m vrijdag en zaterdagavond te werken

• Dinsdag tem vrijdag (lunch + diner) zaterdag (diner)
• Vrij op zondag, maandag en zaterdag middag

• Onmiddellijke indienstreding

Wij bieden je:

• Een plaats in een gedreven en enthousiast team
• Een werkomgeving waar je on the spot de knepen van de hospitality sector kan verfijnen of je eigen ervaringen kan inzetten
• Een plaats in een hecht team dat ’s morgens start met vers gemalen koffie
• Een onverwachte muzikale uiting van de chef (boy, he can play the piano)
• Fulltime contract of flexibele uren
• Vaste vrije dagen op maandag, zaterdagmiddag en zondag

restaurant Decan
tav Evelien Vermeiren
Prins Boudewijnlaan 20
2600 Berchem
t: 0473/89.76.78
m: info@restaurantdecan.be

Of gebruik de sollicitatie button onderaan deze pagina.