Waer Waters is een wellness centrum met hotel te Groot-Bijgaarden. We ontvangen honderden gasten per dag met puur verwennerij, ook culinair. We hebben verschillende soorten foodconcepten waar we een aanbod serveren voor verschillende budgetten, verschillende smaken,....

Tasks

Je staat rechtstreeks onder de verantwoordelijkheid van de chef.
Je bent samen met de chef verantwoordelijk over de werking, organisatie van de 5 restauranten binnen Waer Waters.
Je stuurt samen met de chef een team aan van ongeveer 30 personen.
Je staat samen met de chef in voor de aankoop van de producten.
Je stelt samen met de chef, operationeel verantwoordelijke en verantwoordelijke zaal de menukaart op.
Je staat samen met de chef in voor de controle op zowel de foodkost als de personeelskost.
Je staat samen met de chef in voor de opstelling van het uurrooster van je team.

Profile

Je hebt ervaring als kok, zowel à la carte keuken als grootkeuken
Je hebt ervaring om een team van 20 personen aan te sturen
Je werkt snel en nauwkeurig
Je werkt zelfstandig, maar functioneert ook goed in teamverband
Je bent op zoek naar een job in een leuke werkomgeving
Je spreekt en begrijpt voldoende Nederlands of Frans of Engels om vlot te kunnen communiceren met je collega's
Je bent flexibel in werkuren
Je hebt een verzorgd voorkomen
Avond- en weekendwerk zijn geen probleem
Je beschikt idealiter over een rijbewijs B

Work Schedule

Het uurrooster bestaat uit een 38-uren week. We werken NIET met service -coupé. We werken met een 3-wekelijks terugkerend uurrooster.

Start date

Offer

Wij bieden je een overeenkomst aan binnen een jong, enthousiast en groeiend bedrijf.
Een compatibel salaris wordt, na een succesvolle inloopperiode, aangevuld met interessante extra-legale voordelen (hospitalisatieverzekering, transportvergoeding, kledijvergoeding, 50% toeslag bij prestaties op zon- en feestdagen, gebruik van de faciliteiten).
Wij verwachten een flexibele opstelling naar tewerkstellingsuren, afhankelijk van de noden van het bedrijf.
Weekenddagen worden uiteraard gecompenseerd met vrije dagen tijdens de week.

Solliciteren

Adres van de werkplek:
Rodenberg 21, 1702 Groot-Bijgaarden

Contactpersoon bij de sollicitatie:
Sarah Coppens

Telefoonnummer:
0477519044

Mailadres voor sollicitatie:
Sarah.coppens@waerwaters.com
Of via de button onderaan deze advertentie

Sorry

Thanks

Job site for the catering sector

Sous-Chef

Company