Functie : Restaurant Manager- (assistent zaakvoerder). Assisteert de zaakvoerder bij de dagelijkse operationele werking, dienstverlening en bedrijfsvoering. Staat in voor de mede-coördinatie en controle van de werkzaamheden. Je zorgt ervoor dat je gasten een ultieme restaurantbeleving meemaken. Je stuurt je team aan en zorgt voor een aangename, gastvrije en productieve werksfeer

PLAATS IN DE ORGANISATIE
Je rapporteert aan de zaakvoerders en je team rapporteert aan jou.

CONTACTEN
Je hebt contact met je klanten, je team, je leveranciers en je collega’s van HQ-services.

WERKZAAMHEDEN

• Superviseert de verkoop/productie in overleg met de zaakvoerders.
• Controleert de uitvoering van de werkzaamheden; houdt toezicht op de werkvoortgang.
• Waarborgt de naleving van richtlijnen i.v.m. kwaliteit, kwantiteit, dienstverlening, veiligheid en hygiëne.
• Houdt toezicht op een klantvriendelijke dienstverlening; staat in voor de informatie en begeleiding; behandelt klachten.
• Werkt mee en springt in voor medewerkers/collega's.
• Werkorganisatie en planning: staat in voor de uitvoering en controle van: Werkplanning en taakverdeling. Bestellingen, receptie, voorraad, inventaris, operationaliteit en onderhoud van alle toestellenen reservaties.
• Personeelszaken: - geeft advies voor selectie en aanwerving. - staat in voor voor de onboarding, opleiding en begeleiding. - geeft aanwijzingen en instructies, motiveert en begeleidt.
• Administratie: - controleert geldstroom (kassarapporten, geldigheid betalingsmiddelen), facturen. - controleert de gegevens m.b.t. personeelsbezetting (productiviteit), , verkoop, voorraad, verlies volgens interne richtlijnen. - staat in voor gegevensverwerking en controle; maakt overzichten, klasseert documenten.

• Communicatieve vaardigheden: Rustige, duidelijke, gastvrije en éénlijnige communicatie. Klankbord voor je team en gefilterde info doornemen met je leidinggevende.
• Sociale vaardigheden: Inspireren, niet directief, klantvriendelijk
• Persoonlijke eigenschappen: Pro actief, oplosdenkend, betrokken zijn. Stress bestendig, een gezonde dosis zelfzekerheid, je kan elke neen omdraaien naar een ja.
• Zelfstandigheid: Eindverantwoordelijkheid nemen voor de jou toegewezen locatie & taken. Enkel bij escalatie je leidinggevende contacteren.

Onmiddellijk.

• Aantrekkelijk salaris, aangevuld met extralegale voordelen.
• Overuren worden bruto-netto uitbetaald.
• Een toffe job in een dynamische zaak.
• Work life balance - Aantrekkelijke uurrooster – dagzaak.
• Doorgroeimogelijkheden.

Interesse in deze job? Laat ons samen eens bekijken of jij de geknipte persoon bent voor deze functie. Stuur je cv door naar tom@bokertov.be

Of solliciteer via de button onderaan deze pagina.

Boker Tov
Doornelei 2
2018 Antwerpen