Ben jij een gedreven kok met een passie voor heerlijk eten en wil je deel uitmaken van ons bruisende team in één van onze moderne gebouwen? Dan zijn wij op zoek naar jou!

We zijn op zoek naar een veelzijdige, verfijnde kok voor de combinatie van grootkeuken en VIP-keuken in het Hendrik Consciencegebouw (Koning Albert II-laan 15, Brussel). De ene dag draai je mee in de grootkeuken, de andere dag sta je zelfstandig in voor de VIP-keuken en kook je op gastronomisch niveau. Je stelt je dus moeiteloos flexibel op.

In de VIP-keuken sta je in voor de uitvoering van VIP-lunches, recepties en andere events. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het plannen van werkzaamheden, het plaatsen van bestellingen en nog veel meer. Je bent niet alleen de steunpilaar van de chef catering, maar je hebt ook de mogelijkheid om het personeel te begeleiden en te superviseren bij de bereiding van VIP-maaltijden. Met jouw creatieve input draag je bij aan de samenstelling van onze heerlijke menu’s voor belangrijke gelegenheden. Enige ervaring in een gastronomisch restaurant is wel aangeraden. We verwachten dat je kan werken met de meest moderne technieken (vacüumgaren, roken, fermenteren, pekelen,…) en toestellen (roner, thermomix, ijsmachine,…).

In de grootkeuken zorg je samen met de chef catering, de back-up chef, collegakoks en verschillende keukenhulpen voor een breed aanbod aan maaltijden. Je bereidt schotels, desserts, warme maaltijden, helpt bij evenementen enz. Je stuurt de keukenhulpen aan en begeleidt hen bij de uitvoering van hun taken.

• Je hebt succesvol een opleiding met richting koken afgerond en je kan dit aantonen via een certificaat, diploma, getuigschrift of attest

OF

• Je hebt minimaal 1 jaar relevante beroepservaring in een grootkeuken, restaurant, traiteurdienst of brasserie.

Werk je al bij de Vlaamse overheid?
Ontdek aan welke voorwaarden je als personeelslid van de Vlaamse overheid moet voldoen om te kunnen solliciteren via horizontale mobiliteit of bevordering in het selectiereglement onder de titel ‘deelnemingsvoorwaarden’.

• Je krijgt een contract van onbepaalde duur in de graad van assitent.
• Je krijgt een salaris op basis van de vastgelegde salarisschaal ND132. Op salaris | Vlaanderen.be kan je je nettosalaris berekenen, aangepast aan je individuele situatie.
• Je ontvangt de volgende voordelen: maaltijdcheques, gratis openbaar vervoer voor je woon-werkverkeer, een breed aanbod van leasefietsen, hospitalisatieverzekering, een financiële tussenkomst voor kinderopvang tijdens alle schoolvakanties, ...
• Je bouwt als contractueel personeelslid binnen de Vlaamse overheid een aanvullend pensioen op. Deze bijdrage is 5% van je salaris. Daarbij wordt een step rate toegepast van 8% op het salaris boven 36.614 euro (100%, te indexeren).
• Je krijgt 35 dagen vakantie per jaar en bovendien ben je vrij tussen Kerstmis en Nieuwjaar.
• Je activiteit bepaalt je werkplek.

Nieuwsgierig geworden? Download het document hier voor meer informatie en kom alles te weten over de job, de organisatie en selectieprocedure.

Je werkplek:
Agentschap Facilitair Bedrijf
Koning Albert II-laan 15
1210Brussel

Is deze vacature jou op het lijf geschreven? Wacht niet langer en stel je vandaag nog kandidaat!

>>>> SOLLICITEREN <<<<

Vragen over deze vacature?
mail naar: evalyne.thauvoye@vlaanderen.be

De Vlaamse overheid wil de diverse samenleving weerspiegelen en selecteert op basis van kwaliteiten en vaardigheden, los van geslacht, gender, afkomst, leeftijd of handicap. Heb je bepaalde aanpassingen nodig? Weet dat de Vlaamse overheid redelijke aanpassingen voorziet in de selectieprocedures. Via onze tool redelijke aanpassingen vind je alvast een informatief overzicht van een aantal aanpassingen die we kunnen voorzien per selectiestap.