Alma Vzw is sinds 1654 het studentenrestaurant aan de KU Leuven. Alma heeft een 11- tal vestigingen, waarvan een 10-tal restaurants in de regio van Leuven en 1 in Kortrijk. Alma serveert jaarlijks een 700.000 tal maaltijden en zowat 850.000 broodjes en snacks. Naast voeding voor studenten en personeel verzorgt Alma ook eventcatering aan de universiteit. De kernwaarden van Alma kunnen samengevat worden in de volgende 5G's : goed, goedkoop, gezond, gemakkelijk en genieten.

• Je ontvangt en controleert de goederen op kwaliteit en hoeveelheid
• Wegzetten van de goederen in de verschillende stocks volgens FIFO principe
• Controle en nazicht van de verschillende frigo's en een zeer strikte opvolging van de HACCP regels
• Goederen die dienen bijbesteld te worden geef je door aan de keukenchef
• Je bakt de verschillende broodsoorten af, die de collega's van de koude keuken gaan beleggen
• Je maakt mise en place voor de dienst, en of volgende dag
• Je staat in voor het bereiden van de warme schotels
• Onder de dienst ben jij diegene die instaat voor de regeneratie van de schotels, en zorg je voor een vlotte aanvulling van de warme schotels.
• Na de dienst sta je mee in voor het poetsen van de keuken en het reinigen van de keukentoestellen

• Je hebt ervaring in de catering sector, min 3 jaar gewerkt als kok in een (groot)keuken
• Nederlands is je moedertaal of je beheerst de nederlandse taal zeer goed
• Kwalitatieve maaltijden afleveren is uw minimum standaard
• Je houdt ervan om mensen een uitstekende service te verlenen
• Je bent ondernemend en verlegt graag je grenzen
• Je bent flexibel
• Je werkt graag in een team
• Je werkt samen met je collega's om de beste resultaten te behalen
• Je houdt van afwisseling

Voltijds uurrooster, (38,75/week)

• week 1 : ma tot vrij 06u45 - 15u00
• week 2 : ma tot vrij 11u45 - 20u00
• 1 zaterdag op 3 van 07u00 - 15u00 (op zaterdag wordt er gepresteerd volgens noodzaak. Meestal zijn de werkdagen op zaterdag veel korter !)

te bespreken, zo snel mogelijk

• Een contract van onbepaalde duur
• Aantrekkelijk salaris die rekening houdt met de relevante ervaring
• Cafetariaplan
• 20 verlofdagen
• 4 ADV verlofdagen
• Een boeiende werkomgeving
• Ruimte voor autonomie en eigen inbreng
• Reële doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie