Quality Seekers is voor een klant op zoek naar een Keukenmanager bedrijfscatering

Deze vooruitstrevende speler in de cateringsector, actief over België en Nederland, biedt catering op maat van vandaag. Ze ontwikkelden een totaalconcept waarbij de klant van begin tot einde in hun cateringproces begeleid wordt. Klantenbeleving en kwaliteit wordt hoog in het vaandel gedragen. Werken voor dit dynamisch bedrijf zal elke dag wat anders brengen.
De locatie waar we momenteel voor rekruteren is één van de grootste en belangrijkste klanten van de cateraar. De site heeft verschillende outlets, waaronder een VIP restaurant, een cafetaria en een broodjesbar. Ook worden er op zeer regelmatige basis events georganiseerd. Om dit alles in goede banen te leiden, gaan we op zoek naar keukenmanager.

Als keukenmanager ben je verantwoordelijk voor de efficiënte operationele werking van het keukenteam. Je bent dagelijks (ma-vr) aanwezig en stuurt het keukenteam van 13 personen aan die werkzaam zijn op 3 verschillende outlets.

Verder sta je in voor de administratieve opvolging van de keuken:

• de menu's opstellen voor de verschillende outlets
• het technisch uitwerken van de menu's voor de verschillende events
• de bestellingen en stock opvolgen
• de uurroosters maken - personeelsplanning
• opvolging HACCP
• financieel inzicht

Voor deze functie gaan we op zoek naar een sterke manager, bij voorkeur met ervaring in de (bedrijfs)catering of gelijkaardige structuren.

Verder kun je je vinden in de volgende zaken:
Je hebt ruime productkennis
Je hebt al ervaring als manager van een groot team
Je bent een echte people manager
Je bent sterk in je communicatie
Je bent creatief en organisatorisch sterk
Je spreekt vloeiend Nederlands en een aardig woordje Engels

Een stabiel uurrooster: maandag tot vrijdag en voornamelijk daguren. Een volwaardig loonpakket bestaande uit een prima salaris en aantal extralegale voordelen (waaronder mogelijkheid tot een bedrijfswagen).

Adres van de werkplek:
Antwerpen

Solliciteren:
eva@qualityseekers.be