Poule & Poulette is een succesvolle en groeiende onderneming binnen de food sector en biedt kipbereidingen aan volgens de “slowfood” filosofie in een “goodfood” concept. Dit door op een snelle manier een volledige verse en ambachtelijke bereide maaltijd aan te bieden waarbij KIP centraal staat. Onze speciale bakwijze van kippen garandeert een artisanaal , gezond en smaakvol alternatief voor de bestaande fastfood mogelijkheden. Constante groei en verbetering van kwaliteit en processen zijn een dagelijkse focus in al onze acties en activiteiten. De drie oprichters van Poule & Poulette hebben verschillende achtergronden maar delen een passie voor lekkere en eerlijke voeding. Ieders specifieke talenten en ervaringen zorgen voor de unieke mix die onze gasten ervaren wanneer de shops of resto’s van Poule & Poulette bezocht worden. Samen bouwen we Poule & Poulette uit tot een concept waar u de beste op houtvuur gebraden kippen van België koopt of waar u in een ongedwongen trendy resto-sfeer geniet van het beste wat Belgische kwaliteitskippen te bieden hebben.

Voor onze vestiging te Antwerpen of Mechelen zijn we op zoek.

Samen met de assistant-manager en onze big chick, draag je bij tot de algemene doelstelling van Poule & Poulette: 100% happy customer! Als de restaurant-manager niet aanwezig is in het kippenhok, neem jij de verantwoordelijkheid vol enthousiasme over tijdens jouw shift! Je hebt ook de ambitie om door te groeien tot assistant-manager! We helpen je groeien :-)

Jouw takenpakket:

• In staat zijn het restaurant operationeel en administratief te openen en te sluiten
• Operationele voorbereiding, leiden en coördineren van de dienst
• Opdienen van gerechten
• Keukenbons nakijken
• De tafels schoonmaken en aanvullen waar nodig.
• Bar bestellingen opvolgen
• Bestellingen opnemen (resto, take-away en delivery)
• Mise en place van de bar, drankjes en desserts.
• Bestellingen ingeven via digitaal kassa-systeem
• Communicatie met de keuken en de bestelprocedures volgen.
• Goede productkennis
• Professioneel omgaan met klachten en opvolgen van procedures, checklists en de checklist voor mystery visits.
• De basisregels voor voedselveiligheid volgen.

Veelzijdigheid:

Om verscheidenheid in de functie te verzekeren, worden werknemers polyvalent ingezet bij Poule & Poulette. Werknemers zullen regelmatig worden toegewezen aan andere taken, in functie van hun vaardigheden en kennis.

Opleiding:

• Secundair Onderwijs (aanbevolen)
• denken op bachelorniveau
• ervaring als leidinggevende
• kennis van Microsoft Excel en Word

Taal:

• Nederlands (vereist)
• Engels (vereist)
• Frans (aanbevolen)

• Leuke werksfeer binnen de hechte PP familie
• Doorgroeimogelijkheid tot assistant-manager
• Meegroeien binnen een hip bedrijf in volle expansie
• Professionele opleiding in fast casual-hospitality volgens jouw functie
• Opleidingen en doorgroeimogelijkheden
• Compensatie voor woon- en werkverkeer
• Aangepast loontarief op zon- en feestdagen
• Ecocheques

Adres van de werkplek:
Antwerpen

Solliciteren kan enkel via mail naar inne@poulepoulette.com
OF via de buttons onderaan deze pagina
OF via deze link: https://www.poulepoulette.com/nl/jobs/hoofdkelner-met-ambitie