• Je neemt de leiding over van de keuken, stelt menu’s, gerechten en suggesties samen.
• Je werkt innoverend en geeft een moderne eigentijdse toets aan de gerechten.
• Je zorgt ervoor dat de keuken feilloos draait onder jouw verantwoordelijkheid.
• Opstellen en uitwerken van suggesties samen met de andere sous-chefs.
• Opleiden en begeleiden van de collega's.
• Controleren van de keukenwerkzaamheden: mise-en-place, bereidingen, bewaring, schoonmaak.
• Respecteren van de keukenwetten, toezicht op hygiëne en voorkomen van medewerkers.
• Je bent een echte teamplayer dat past in ons jong, dynamisch team.

We zoeken iemand met een mooie achtergrond en een passie voor zijn vak. Een ondernemer in de keuken die helpt meedenken met ons. Je krijgt ondersteuning van jouw team en de andere koks. Je bent georganiseerd, flexibel, stressbestendig en werkt ordelijk en overzichtelijk. Goed kunnen functioneren in teamverband en op tempo werken is een must. Je hebt een aantal jaar ervaring als chef kok. Je houdt van aansturen en werken in een team. Je kent de HACCP normen en houdt de hygiëne nauwlettend in het oog.

Te bespreken.

Te bespreken.

• ZEER ZEER goede verloning.
• Een voltijds contract : 4 dagen werken / 3 dagen thuis waaronder een dag in het weekend zaterdag of zondag. ( extra maaltijdcheques, eindejaarspremie, groepsverzekering )
• Een uitdagende job met veel ruimte voor initiatief, creativiteit en variatie.
• Geen service coupé.
• Verlof vrij te kiezen ( door de aanwezigheid van genoeg collega's kan het zeker ook tijdens de schoolvakanties )
• Je komt terecht in een supermooie zaak met TOP-collega’s, waar aangename- maar doch professionele werksfeer primeert.
• Super mooie uren wegens keuken nooit later gedaan als 22u.