LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Chef-kok m/v

Bedrijf

Brasserie De Schepper is de plek bij uitstek waar mensen mekaar in een ongedwongen familiale sfeer kunnen ontmoeten in hartje Schoten. De Schepper is een succesvolle brasserie met verfijnde toets. We ontvangen onze gasten in een gezellig interieur en beschikken over een prachtig vernieuwd terras dat we zomer en winter kunnen gebruiken. We staan bekend om onze klassieke Frans-Belgische keuken, aangevuld met moderne suggesties. Het is de place to be waar familie, vrienden of zakenpartners in een uniek decor kunnen genieten van (h)eerlijke gerechten.

Taken

  • Je neemt de leiding over van de keuken, stelt menu’s, gerechten en suggesties samen.
  • Je werkt innoverend en geeft een moderne eigentijdse toets aan de gerechten.
  • Je zorgt ervoor dat de keuken feilloos draait onder jouw verantwoordelijkheid.
  • Opstellen en uitwerken van suggesties samen met de andere sous-chefs.
  • Opleiden en begeleiden van de collega's.
  • Controleren van de keukenwerkzaamheden: mise-en-place, bereidingen, bewaring, schoonmaak.
  • Respecteren van de keukenwetten, toezicht op hygiëne en voorkomen van medewerkers.
  • Je bent een echte teamplayer dat past in ons jong, dynamisch team.

Profiel

We zoeken iemand met een mooie achtergrond en een passie voor zijn vak. Een ondernemer in de keuken die helpt meedenken met ons. Je krijgt ondersteuning van jouw team en de andere koks. Je bent georganiseerd, flexibel, stressbestendig en werkt ordelijk en overzichtelijk. Goed kunnen functioneren in teamverband en op tempo werken is een must. Je hebt een aantal jaar ervaring als chef kok. Je houdt van aansturen en werken in een team. Je kent de HACCP normen en houdt de hygiëne nauwlettend in het oog.

Uurrooster

Te bespreken.

Startdatum

Te bespreken.

Aanbod

  • ZEER ZEER goede verloning.
  • Een voltijds contract : 4 dagen werken / 3 dagen thuis waaronder een dag in het weekend zaterdag of zondag. ( extra maaltijdcheques, eindejaarspremie, groepsverzekering )
  • Een uitdagende job met veel ruimte voor initiatief, creativiteit en variatie.
  • Geen service coupé.
  • Verlof vrij te kiezen ( door de aanwezigheid van genoeg collega's kan het zeker ook tijdens de schoolvakanties )
  • Je komt terecht in een supermooie zaak met TOP-collega’s, waar aangename- maar doch professionele werksfeer primeert.
  • Super mooie uren wegens keuken nooit later gedaan als 22u.

Solliciteren

Brasserie De Schepper
Rubensstraat 37
2900 Schoten

Contactgegevens:
Mathias De Schepper
T.: 0486 96 82 28
M.: Info@brasserie-deschepper.be

Of solliciteer via de buttons onderaan deze pagina.

Statistics

Aantal keer bekeken: 572

Opdrachtgever

Brasserie De Schepper

Publicatiedatum

08.06.2022

Mathias De Schepper
info@brasserie-deschepper.be