Chef de Partie - Koude Keuken
Company
Restaurant Nebo* is gelegen op de nieuwste site van Antwerpen, het Nieuw Zuid. Nebo heeft een uitzonderlijk interieur dat werd ontworpen door Epokhe Architecten. Een intieme sfeer met veel ruimte tussen de ronde tafels zorgt voor een aangenaam kader om in te lunchen of te dineren. Chef Dimitri de Koninck blijft bij de Franse klassieke bereidingen met een moderne twist, hiermee wisten ze dit jaar hun eerste Michelin-ster te bekomen en scoorden ze 15/20 in de nieuwste gids van gault & millau.
Wij zijn momenteel op zoek naar een Chef de Partie koude kant om ons team te versterken.
Wij zijn momenteel op zoek naar een Chef de Partie koude kant om ons team te versterken.
Tasks
- Draagt bij tot de organisatie van de keuken en doet taken in de koude keuken
- Instaan van keukenwerkzaamheden voor en/of na de service
- Verantwoordelijk voor het correct en tijdig bereiden en doorgeven van de koude gerechten
- Diverse keukenwerkzaamheden onder leiding van de chef
Profile
- Hotelschool opleiding is gewenst, basis kennis van de koude keuken is een must.
- Gedreven en leergierig
- Nederlandstalig
- Gevoel voor verantwoordelijkheid en stiptheid is een must
- Teamplayer
Start date
- Zo snel mogelijk
Offer
- Voltijds contract van onbepaalde duur
- Vrije dagen op zaterdag en zondag
- Werken in een jong, ervaren en dynamisch team op sterrenniveau
- Een ZEER aantrekkelijk loon met extra legale voordelen!
Solliciteren
restaurant Nebo
tav Dimitri de Koninck
Michel de Braeystraat 51
2000 Antwerpen
T: 03/272.45.00
M: hello@restaurantnebo.be
Of gebruik de sollicitatie buttons onderaan deze pagina.
Statistics
| Number of pageviews: | 1250 |
Company
Nebo*
Publication date
13.06.2022
Like us on Facebook
Follow us on Instagram