MARINEAU is een Sea-food-centered belevenisrestaurant, waar gezond, hoog kwalitatief en super lekker eten uit de (Noord)zee centraal staat, geflankeerd door verrassende vleesgerechten.
In het restaurant vind je zorgvuldig uitgekozen vis, schaal- en schelpdieren uit de eigen Premium Sea-food Shop, die 200m verder ligt in de Museumstraat 1 en eveneens door Shrimp Tempura werd opgezet. Shrimp Tempura is op zoek naar een ervaren Chef de Partie | Demi Chef de Partie om samen onze nieuwe droom werkelijkheid te maken.

• Operationeel meedraaien van mise en place tot service.
• Recepten uitvoeren en finetunen
• Kwaliteit waarborgen en verbeteren
• Bestellingen plaatsen in samenspraak met je verantwoordelijke en verantwoordelijk zijn voor stockbeheer
• Nauw samenwerken met je verantwoordelijke om een optimale service te kunnen garanderen
• Verantwoordelijk zijn voor de hygiëne in de keuken
  

• Je bent gemotiveerd en enthousiast
• Je passie voor de Horeca is enorm
• Je kan minstens 2 jaar relevante ervaring voorleggen
• Diploma hotelschool in je bezit of gelijkaardig door ervaring
• Interesse in nieuwe trends/technieken
• Je kan zelfstandig werken
• Je hebt kennis van de HACCP en allergene wetgeving
  

• Een uitdagende en boeiende job binnen een uniek horecaconcept
• Voltijds contract, 5-dagen werkweek (maandag en dinsdag gesloten),
• Verder kom je terecht in een gemotiveerde horecagroep waar mogelijkheden zijn tot persoonlijke groei en ontwikkeling.
• Werken op het bruisende zuid in Antwerpen
• Lid zijn van een professioneel team
• Meewerken aan de grondvesten & groei van een nieuwe zaak
  

Interesse? Mail naar hr@shrimptempura.be of reageer via de button onderaan deze advertentie.

Marineau
Vlaamsekaai 76
2000 Antwerpen