In hartje Antwerpen opende het Botanic Sanctuary Antwerp.
Temidden van deze historische omgeving, opgericht in 1226, ontstond een prachtige ‘bestemming’, waar gasten ontvangen worden om de ‘Extra-Ordinary Guest Experience’ te ervaren.

• Wil je het verschil maken en daarbij deel uitmaken van het dynamisch team van Botanic Sanctuary Antwerp?
• Wil je werken in het eerste *****S hotel van Antwerpen, lid van ‘The Leading Hotels of the World’?

Dan zijn wij op zoek naar jou!

We rekruteren een exceptioneel individu als: Sous-Chef (fulltime / parttime / flexijob / Gelegenheidsmedewerker / jobstudent)

• Je bent de rechterhand van onze Chef
• Je bent medeverantwoordelijk voor de organisatie van de keuken onder supervisie van de Chef
• Je zal je dagelijks bezighouden met het bereiden van gerechten en het inbrengen van creativiteit voor zowel ons gastronomisch restaurant en fingerfood voor de bar
• Je verzorgt en bereidt alle gerechten van de lunch, patisserie en de mise en place voor het à la carte restaurant
• Je helpt bij de organisatie van de werkzaamheden van het keukenpersoneel
• Je geeft bestellingen door en controleert bestellingen en leveringen bij afwezigheid van de Chef
• Je controleert de keukenwerkzaamheden, onder andere de mise en place, bereidingen, bewaring en schoonmaak bij opdracht van de Chef
• Je assisteert bij alle keukenactiviteiten en werkt mee aan bereidingen
• Je houdt medetoezicht op hygiëne en voorkomen van medewerkers
• Je vervangt keukenpersoneel bij afwezigheid en springt in tijdens piekperiodes
• Je zorgt voor een veilige werkomgeving en dat de HACCP normen nageleefd worden in de keuken

• Je hebt de ambitie om te werken in een *****S hotel
• Je hebt een hotelschoolopleiding afgerond
• Je hebt minimaal 1 jaar ervaring in een soortgelijke functie
• Je bent in staat om telkens de verwachtingen van onze gasten te overtreffen en je streeft naar de perfecte service voor onze gasten
• Je bent gedreven, ambitieus en creatief
• Je bent in staat om de leiding te nemen en je verantwoordelijkheid
• Je bent bereid om jezelf te ontwikkelen alsook de medewerkers
• Je hebt kennis van patisserie (ijsbereiding) en deegverwerking
• Je hebt een gastvrije en gastgerichte uitstraling
• Je beschikt over sterke sociale- en communicatieve vaardigheden
• Je hebt een flexibele instelling en je bent stress bestendig
• Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken
• Je bent een team player en denkt oplossingsgericht waar nodig

• Flexibel uurrooster

Wat bieden wij jou?

• Werken in het enige en nieuwe *****S hotel in hartje Antwerpen, deel uitmaken van het dynamische Botanic Antwerp - Team
• Voor deze uitdagende functie wordt in overleg een mooi loonpakket opgesteld. Naast het brutoloon ontvang je interessante secundaire voorwaarden
• Je werkt op een inspirerende locatie waarbij je de mogelijkheid hebt om jezelf en je team verder te ontwikkelen
• Je werkt standaard van dinsdag tot en met zaterdag en bent altijd zondag en maandag vrij
• Je bent 6 weken per jaar vrij, waaronder 24/12 en 31/12

Het gastvrij team van Botanic Antwerp wordt getypeerd door:
Dynamiek, verantwoordelijkheidsgevoel, onberispelijke uitstraling, humor & lach, doorzettingsvermogen, gastenverwachtingen overtreffen, onderscheidend vermogen, talenkennis, extreme service gerichtheid, verwen-mentaliteit, flexibiliteit & geen ‘nine-to-five’ mentaliteit.

Over onze kwaliteitsvolle Botanic Sanctuary Antwerp - site
De Botanic Site beschikt over 108 luxe kamers, en suites, die uitnodigen voor een ontspannen verblijf. Naast het '1238 Restaurant' hebben nog 3 gastronomische restaurants hun poorten geopend. 'Hertog Jan' (voormalig *** restaurant te Zedelgem) en 'Bar Bulot' van Chef Gert de Mangeleer en Joachim Boudens. Fine Fleur met Chefs Jacob Jan Boerma (De Leest*** te Vaassen) & Thomas Diepersloot (Voltaire*, Leersum). Verder bevindt er zich een karakteristiek en innovatief seminarie – center voor (inter-) nationale meetings, events, launches & congressen tot 500 gasten. Botanic Sanctuary Antwerp beschikt over stijlvolle, historische salons en feestzalen voor een onvergetelijk huwelijk, een stijlvol feest of een intiem diner. De eeuwenoude Onze-Lieve-Vrouwe Kapel fungeert als perfect decor voor een ceremonie, receptie of kan voor een event worden gebruikt. Om even te ontsnappen aan de alledaagse drukte is er de Botanic Health Spa van meer dan 1000m², waar genoten kan worden van de beste beauty-behandelingen en kan men ontspannen en inspannen in Botanic Health Club.

Ben je geïnteresseerd?
Stuur je recente CV met foto & motivatiebrief naar:
Sophie De Schrijver
support@botanicantwerp.com

Of gebruik de sollicitatie button onderaan deze pagina!

www.botanicantwerp.com
Experience the official Botanic Sanctuary Antwerp trailer: http://bit.ly/Botanic-Trailer