Leave us a messageWe're available to help you
Consultant

Sorry

There is nobody online. Fill out the form below so we can contact you.

Thanks

Thank you for filling out the information, we will get in touch with you.

Job site for the catering sector

Job search
logo

Keukenverantwoordelijke | Villa Mariënborgh

Company

Het Rekreatief vzw is een sociale tewerkstellingsplek. Concreet wil dit zeggen dat we mensen te werk stellen die weinig kansen krijgen op de reguliere arbeidsmarkt. Onder leiding van onze ervaren begeleiders worden ze opgeleid 'on the job' om zo hun eigenwaarde en positie in de maatschappij te versterken. We geven opleidingen en groeikansen in 2 sectoren: groensector en horeca. Onze horeca-exploitatie (www.villamariënborgh.be) is een feest- en seminarielocatie. Hier komen bedrijven vergaderen en opleiding geven, voorzien van de nodige catering. Tijdens de weekends bruist het kasteel van de feesten: huwelijken, communie- en lentefeesten, babyborrels, bedrijfsfeesten ... Onze keuken voorziet menu's en buffetten op maat van de klant.

Tasks

  • Je staat midden in de actie van de keuken; Je waakt over het bereiden van de maaltijden en over de juiste portionering en verdeling.
  • Je bereidt vlot maaltijden rekening houdend met de dieetvereisten van de klant.
  • Je coacht het hele keukenteam bij de naleving van de orde, netheid en hygiëne, veiligheid & preventie, HACCP en de voedingsnormen.
  • Je begeleidt de keukenmedewerkers bij hun professionele ontwikkeling: je wakkert enthousiast hun talenten aan en ondersteunt daar waar extra begeleiding nodig is.
  • Je zet je schouders onder de optimale werking van het gehele horecateam

Profile

  • Je hebt werkervaring in een grootkeuken.
  • Je hebt grondige kennis van kooktechnieken, recepten, allergenen en HACCP.
  • Je houdt van organiseren en steekt daarbij ook graag zelf je handen uit de mouwen.
  • Je neemt spontaan verantwoordelijkheid op en kan vlotjes 10 ballonnen tegelijk in de lucht houden.
  • Je enthousiasme werkt aanstekelijk; Je deinst er niet voor terug om mensen zonder ervaring op sleeptouw te nemen.
  • Je kan commercieel denken.

Work Schedule

Afhankelijk van de reservaties

Start date

Asap

Offer

  • Een vast contract van onbepaalde duur.
  • Een marktconform loonpakket met o.a. maaltijdcheques en hospitalisatieverzekering.
  • Een sleutelpositie binnen een dynamisch keukenteam.
  • Een job met een grote maatschappelijke impact.

Solliciteren

Het Rekreatief | Villa Mariënborgh
tav Katrien Thiery
Doornstraat 600
2610 Wilrijk
Solliciteren via mail
tel: 0473/89.04.70

Of reageer via de sollicitatie button onderaan deze advertentie

Statistics

Number of pageviews: 1475

Company

Het Rekreatief

Publication date

04.11.2022

Katien Thiery
aline.maes@rekreatief.be http://www.rekreatief.be
Jobkitchen.be uses cookies to remember certain preferences and align jobs interests.
Limited use of the website