Bij Vis&Dis, onze viswinkel en ons restaurant te Keerbergen, draait alles rond vakmanschap, versheid en respect voor het product én de mensen.

We zoeken niet zomaar iemand om het team te versterken, maar eerder iemand die zich herkent in hoe wij werken: zorgvuldig, gastgericht, gestructureerd en met liefde voor smaak en kwaliteit.

We hebben momenteel een openstaande functie als keukenmedewerker. Misschien is dat wel iets voor jou?

Vis & Dis is een kwaliteitsvolle viswinkel met gastronomisch restaurant te Keerbergen. Wij geloven dat een tevreden klant begint bij een sterk team dat elke dag samen gaat voor één doel: onze gasten gelukkig maken.

Wij zoeken een keukenmedewerker met de juiste mentaliteit. Ervaring is geen must – jouw goede ingesteldheid, leergierigheid en zin om te werken zijn voor ons veel belangrijker.

Ben jij iemand die:

• Ziet wat er moet gebeuren en niet stil kan zitten?
• Houdt van structuur, organisatie, orde en netheid?
• Vlot functioneert in een team en zijn/haar collega’s ondersteunt?
• Graag bijleert en groeit in een professionele keuken?
• Trots is op wat hij/zij mee op het bord tovert?

Dan pas jij perfect bij ons!

• Ervaring is een pluspunt, heb je deze niet dan is je motivatie belangrijk.
• Leergierig en enthousiast
• Iemand met zin voor orde en netheid
• Respectvol naar je collega's
• Zelfstandig, maar ook een teamplayer met humor
• Gedreven en gemotiveerd
• Een persoon met een verzorgd voorkomen
• Flexibel
• Is je Nederlands beperkt dan spreek je goed Engels

Professionele vaardigheden :

• De goederen ontvangen en controleren
• De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
• Bestellingen plaatsen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
• Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
• Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• De ingrediënten doseren en mengen
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
• Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken

Persoonlijke vaardigheden

• Betrouwbaarheid
• Verantwoordelijkheid
• Samenwerken
• Flexibiliteit
• Communiceren
• Initiatief
• Stressbestendigheid
• Plannen en organiseren
• Zelfstandigheid

Dinsdag, woensdag en vrijdag: 8u30 tot +/- 14u en 17u30 tot 21u
Zaterdag van 8u30 tot 16u

Vrijaf: maandag, donderdag, zaterdagavond en zondag.

Wat bieden wij?

• Een fijne werkplek in een warme en professionele omgeving
• Een team dat jou begeleidt en de kneepjes van het vak leert
• Kansen om door te groeien en jezelf te ontwikkelen
• Werken in een goed uitgeruste keuken waar kwaliteit, respect en sfeer centraal staan
• De voldoening om elke dag gasten blij te maken met jouw inzet
• Deeltijds contract van onbepaalde duur
• Aantrekkelijk salarispakket

Wat mag je nog verwachten?

• Een rustige, goed georganiseerde werkomgeving zonder chaos.
• Duidelijke afspraken en een team waarin je jezelf mag zijn.
• Een plek waar kwaliteit boven snelheid gaat, en waar je kan groeien in je vak.
• Een gezonde balans tussen ritme, respect en ambitie.