Voor restaurant Tinelle zoeken wij een keukenchef of sous-chef die samen met chef Ken Verschueren de keuken mee leidt.
Je bent de rechter- én linkerhand van de chef en draagt mee de eindverantwoordelijkheid voor alles wat uit de keuken komt, zowel voor Tinelle als voor onze koffiebar Barbib. Beiden te Mechelen.
Wij zoeken iemand met passie voor het vak, die graag verantwoordelijkheid neemt en mee wil bouwen aan een sterke en stabiele keukenwerking

• Zorg je voor een efficiënte workflow in de keuken
• Coördineer en organiseer je de werkzaamheden binnen het team
• Bewaak je kwaliteit, timing en presentatie van de gerechten
• Stuur je het keukenteam mee aan en motiveer je collega's
• Zorg je voor een goede communicatie binnen het team
• Waak je over hygiëne, veiligheid en correcte organisatie in de keuken
• Help je bij voorraadbeheer en organisatie van de keuken

Je werkt actief mee tijdens de service.

• Een echte teamplayer is
• Collega's kan motiveren en aansturen
• Communicatief en verbaal sterk is
• Een hands-on mentaliteit heeft
• Passie heeft voor gastronomie en kwaliteit

Leiderschap zit in je natuur of je hebt de ambitie om hierin te groeien.

• Uurrooster in overleg
  Zaterdag; zondag en woensdagavond is Tinelle gesloten
• 6 weken collectieve vakantie
  - 2 weken in augustus
  - 1 week herfstvakantie
  - 1 week paasvakantie
  - 2 weken kerstvakantie

Overeen te komen, in overleg.

• Voltijds contract
• Correct loon volgens ervaring (in overleg)
• Maaltijdcheques
• Vast uurrooster
• Weekends vrij
• Werken in een stabiel en professioneel team
• Verantwoordelijkheid binnen de zaal
  
  Wij zijn geen fabriek. Wel dienen wij onze passie en kwaliteitsniveau te matchen aan de werkomstandigheden en huidige noden. Teamwork, passie en kwaliteit zullen steeds onze kernwoorden blijven.

Interesse? Stuur uw cv via mail naar work@tinelle.be

Restaurant Tinelle
tav. Ken Verschueren
Goswin de Stassartstraat, 90
2800 Mechelen


Of solliciteer via de button onderaan deze pagina.