Wij helpen ambitieuze horecaondernemers en hotels om hun culinaire niveau naar een hoger plan te tillen met onze freelance chefs. Bij Gastroteam geloven we dat het succes van een horecazaak valt of staat met het talent in de keuken. In plaats van de hoge lasten en risico's van vast personeel, bieden wij de flexibiliteit die de moderne horeca vraagt, zónder in te leveren op kwaliteit. Wij zijn de enige partner die écht maatwerk levert door de juiste chef aan de juiste keuken te koppelen. Dat is nét onze USP! Dankzij onze uiterst strenge selectie, werken wij alleen met chefs die bewezen expertise hebben in diverse keukens. U haalt dus niet alleen een kok in huis, maar ook de garantie op culinaire perfectie en operationele rust.

Flexibel inspringen: Je springt bij in verschillende keukens en op eventlocaties waar extra operationele ondersteuning nodig is.
Zelfstandig koken: Je bereidt zelfstandig gerechten, volgt de recepturen en richtlijnen van de locatie en zorgt voor een vlot verloop van de service.
Culinair aanpassingsvermogen: Je switcht moeiteloos tussen verschillende keukens, kookstijlen en menukaarten.
Samenwerken: Je draait vlot mee in het bestaande keukenteam en ondersteunt je collega's waar de nood op dat moment het hoogst is.
Hygiëne: Je zorgt voor een propere werkplek en leeft de hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP) strikt na.

Ervaring: Je hebt relevante ervaring als kok (of zelfstandig werkend kok) en kunt direct zelfstandig productief zijn in een nieuwe keuken.
Statuut: Je bent actief als zelfstandige/freelancer in hoofd- of bijberoep en beschikt over een geldig btw-nummer.
Mentaliteit: Je bent flexibel, stressbestendig en je vindt het oprecht fijn om telkens in wisselende werkomgevingen en teams te werken.
Mobiliteit: Je bent in het bezit van een geldig rijbewijs B om je gemakkelijk te verplaatsen naar verschillende opdrachten.
Talenkennis: Een goede beheersing van het Nederlands is essentieel.
Gezien de regio (Brussel/Vlaams-Brabant) is kennis van het Frans en Engels een sterke troef. (niet verplicht)

Variabel

Zo snel mogelijk

Financieel: Een correcte, marktconforme uurvergoeding en kilometervergoeding, afgestemd op jouw ervaring.
Betaling: Altijd een stipte en tijdige uitbetaling van je facturen.
Autonomie: Ultieme vrijheid over je eigen agenda; jij geeft je beschikbaarheid door, Gastroteam stelt de opdrachten voor.
Afwisseling: Veel variatie en de kans om ervaring op te doen in verschillende soorten keukens en op diverse evenementen.

Gastroteam
tav. Robbe
tel: 03/780.53.25
mail: info@gastroteam.be

Of solliciteer voor deze functie via de button onderaan deze pagina.