Ben jij klaar voor de volgende stap in je culinaire carrière? Taste! is een gevestigde waarde binnen de Antwerpse horeca en bestaat uit meerdere dynamische restaurants: Brasserie Appelmans & Absinthbar, Black Smoke en Bistro & Bar Monroe met elk een unieke identiteit. We zoeken een ervaren en gepassioneerde chef-kok om de keukenbrigade van ons vlaggenschip te versterken.

Als Executive Chef bij Appelmans krijg je ruimte voor creativiteit, en werk je samen met een professioneel team dat innovatie én kwaliteit hoog in het vaandel draagt. Door de ondersteuning van een sterk managementteam en een warm team van collega’s, zorgen we voor een inspirerende werkplek.

Taken
Als Executive Chef krijg je veel autonomie in je keuken: je ontwikkelt suggesties, seizoensgebonden gerechten, eigen signatuur. Je helpt met het opstellen van de uurroosters waardoor je Flexibiliteit in je planning kan creëren met respect voor een goede work-life balance. We zoeken iemand die ondersteunend en zelfstandig kan werken.

• Aantoonbare ervaring als leidinggevende in een professioneel keukenteam
• Sterke kennis van foodcost, stockbeheer en keukenorganisatie
• Coachende, positieve leiderschapsstijl
• Een brede culinaire interesse – van klassiek tot modern, van lokale tradities tot internationale invloeden
• Hands-on mentaliteit en een passie voor hospitality

Te bespreken

• Een dynamische en stimulerende werkomgeving waar ruimte is voor persoonlijke groei en ontwikkeling
• Een gevarieerde functie met veel afwisseling – geen dag is hetzelfde
• Een voltijds contract van onbepaalde duur (cat. IX chef-kok, 38u/week)
• Mogelijkheid tot het presteren van maximaal 30 bruto-netto overuren per maand aan interessante voorwaarden
• Maaltijdcheques van €8 per gewerkte dag
• Pensioenspaarplan.
• Volledig telefoonabonnement via Orange of equivalente provider
• Forfaitaire onkostenvergoedingen
• Abonnement op (elektrische) Swapfiets.
• Jaarlijks kookboekenbudget
• Toegang tot high-end workshops en uitwisselingsprojecten met (inter)nationale topchefs.

Stuur een mailtje met je CV en motivatie naar kasper@taste.nu

ADRES VAN DE WERKPLEK
Brasserie Appelmans & Absinthbar
Papenstraatje 1
2000 Antwerpen

Overtuigd? Alle informatie over Brasserie Appelmans & Absinthbar vind je op www.brasserieappelmans.be
Meer informatie over de Taste restaurantgroep, waar Brasserie Appelmans toe behoort, vind je op www.taste.nu