Chef-kok
Bedrijf
"Promenade" staat voor sfeervolle en eigentijdse bistronomie op het vernieuwde Marktplein van Sint Lievens Houtem. Wij bieden een kleine maar volledige kaart aan die regelmatig en seizoensgebonden aangepast wordt. Van maandag- tot vrijdagmiddag kunnen onze klanten bij ons terecht voor een verzorgde lunch. 's Avonds bezorgen we hen met de glimlach een gezellig tafelen, onze kleine kaart, suggestiemenu en wijnkaart als inspiratie. Amper 15 maanden na onze opening werden we verrast door de mooie score 13/20 toegekend door Gault &Millau.
Taken
- je bent verantwoordelijk voor de mise en place
- je bereidt de gerechten in je keuken en bent in voortdurend contact met de zaalservice met wederzijds respect als team player
- je hebt een grondige kennis van de menukaart, vragen omtrent allergieën en intoleranties kan je beantwoorden. Je hebt kennis van HACCP
- je stelt de menu's samen volgens het seizoenaanbod
- je kent de food cost
- je staat in voor de bestellingen van de producten en houdt nauwgezet het stockbeheer bij
- je beheert het dagelijks onderhoud van je keuken
Profiel
- je hebt ervaring als sous chef of chef
- je bent flexibel
- je bent stressbestendig
- je bent net en hebt een verzorgd uiterlijk
- je bent punctueel
- je bent georganiseerd
- je bent zelfstandig
Uurrooster
- van maandag tot vrijdag
- uurrooster zelf te bepalen, in functie van voorbereiding middag- en avondshiften
Startdatum
in overleg.
Aanbod
- een stabiele job
- volledige zelfstandigheid in de keuken als nieuwe chef
- een voltijds arbeidscontract van onbepaalde duur met mooie verloning
- een werkrooster van maandag t.e.m. vrijdag met service coupé.
- Weekend vrij.
- 4 verlofperiodes: juli - week 11 november - nieuwjaar - pasen
Solliciteren
Adres van de werkplek:
Marktplein 18
9520 Sint Lievens Houtem
Contactpersoon bij de sollicitatie:
Dominique Termolle - Dirk De Paepe
Telefoonnummer:
0496/04.74.22 - 0495/54.84.46
Mailadres voor sollicitatie:
Info@promenade18.be
Of via de sollicitatiebutton onderaan deze advertentie
Marktplein 18
9520 Sint Lievens Houtem
Contactpersoon bij de sollicitatie:
Dominique Termolle - Dirk De Paepe
Telefoonnummer:
0496/04.74.22 - 0495/54.84.46
Mailadres voor sollicitatie:
Info@promenade18.be
Of via de sollicitatiebutton onderaan deze advertentie
Statistics
| Aantal keer bekeken: | 1826 |
Opdrachtgever
Promenade
Publicatiedatum
07.03.2023
Like ons op Facebook
Volg ons op Instagram