Strandpaviljoen “De Zeemeeuw” bevindt zich in ’t Zwin te Retranchement (NL). Door de unieke ligging is het voor zowel wandelaars, strandliefhebbers en watersporters een uitgelezen locatie. We serveren zowel patisserie als vis- en vleesgerechten.

• Dagelijkse verzorging van de keuken in alle opzichten
• Creëren van het menu
• Standaardiseren receptuur en kwaliteit bewaking
• Optimale hygiëne volgens HACCP norm
• Bestellen van voorraden en controles
• Toezicht functioneren medewerkers in de keuken
• Toezicht op vakkundigheid personeel
• Hoge smaaktechnische kwaliteit van de keuken
• Professionele aanpak en opzet van kook systemen
• Creatieve invulling keuken concept
• Handhaven van controle systemen Inkoop, en kosten bewaking

Overige informatie: Als Chef-kok vormt je een hecht team met de bedrijfsleider, eigenaar / directie en medewerknemers. Een zeer grote mate van zelfstandigheid en professioneel vermogen wordt verlangd.

Voor ons strandpaviljoen zijn wij op zoek naar een enthousiaste Chefkok die ons keukenteam kan aansturen. Heb jij liefde voor eten bereiden en wil je werken met lokale verse producten? Wij bieden je een baan met passend salaris op het mooiste plekje van Nederland.

In overleg.

01-04-2023 of eerder.

Fulltime.

Adres van de werkplek:
Duinweg 4
4525LX Retranchement (NL)

Contactpersoon bij de sollicitatie:
M. van Eijk

Telefoonnummer:
0654228965

Mailadres voor sollicitatie:
Info@strandpaviljoendezeemeeuw.nl
Of via de buttons onderaan deze advertentie