• Ervaring als zelfstandig kok of een vergelijkbare functie aan zowel de koude- als de warme kant
• Passie voor de Franse keuken en liefde voor streekproducten
• Een keukenprofessional met hart voor het team, gevoel voor mensen en passie voor koken.
• Oog voor detail, kwaliteit en presentatie
• Flexibiliteit en verantwoordelijkheidsgevoel

Als zelfstandig kok ben jij de rechterhand van onze Chef en speel je een sleutelrol in het reilen en zeilen van onze keuken. Wanneer de Chef afwezig is, neem jij met vertrouwen de leiding en weet je het team soepel aan te sturen.
Je draait voornamelijk de koude kant van de keuken maar bent ook in staat om de warme kant te draaien.
Je bereidt gerechten met passie, vakmanschap en oog voor detail.
Je zorgt dat elk bord klopt — in smaak, presentatie en foodcost..
Daarnaast bewaak je de kwaliteit en draag je bij aan een positieve, inspirerende werksfeer waarin het team kan groeien.
Zelfstandige huisvesting is bespreekbaar.

• 45 -uur contract woensdag t/m zondag. Bespreekbaar.

Per direct.

• Werken in een open keuken waar vakmanschap zichtbaar is
• Een warm, collegiaal team met passie voor koken en gastvrijheid
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden
• Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden
• De kans om mee te denken over menu’s en seizoensgebonden gerechten
• Een appartement om in te wonen indien gewenst

Hotel Sanders De Paauw
Kaai 42
4524CK Sluis (NL)

jeroen@hotelsandersdepaauw.nl

Of gebruik het sollicitatie formulier via de button onderaan deze pagina.