Het Scheldeoord is gelegen aan de oevers van de Schelde met een uitstekende ligging en prachtig uitzicht over de oevers van de Schelde . Het interieur, de bar en de keuken werden onlangs aangepast om een betere service te kunnen bieden aan ons cliënteel, maar tevens ook om de zaak aantrekkelijker te maken naar een breder publiek toe. Dit leent er ons ook toe om functioneler te werk te gaan om zodoende het hoofd te bieden naar een steeds groeiend cliënteel. Ons restaurant is vooral gekend om zijn paling gerechten en vis gerechten maar men kan hier ook terecht voor heerlijke vleesgerechten en steeds wisselende suggesties.

Als Sous Chef is jouw belangrijkste taak de het mee leiden van het keukenteam, de warme keuken, mise en place, foodcost berekening en bestellingen. Je leidt de service voor het restaurant samen met je collega’s in de keuken en zorgt dat alle gerechten op tijd, netjes afgewerkt en smaakvol de keuken verlaten. Ondertussen rekenen we ook op Uw creativiteit om telkens een nieuwe wind te laten waaien in de kaart, dit vooral dan in de zin van suggesties of menu’s.
Het team zal uit een 3-tal vaste koks bestaan alsook aangevuld met extra’s en flexi medewerkers.

Voor ons restaurant gaan we allereerst op zoek naar iemand (man/vrouw) met ervaring in de horeca die uiteraard zelfstandig kan werken. Verder zijn volgende zaken belangrijk:

• Je bent in het bezit van de nodige bagage aan ervaring
• Bereid deze ervaring te delen met je medewerkers
• Creatief en met een goede productkennis
• Graag in teamverband werken
• Hands-on
• Flexibel

De sluitingsdagen zijn maandag en dinsdag met uitzondering van feestdagen, dit zullen dan ook je vrije dagen zijn.
In een latere fase zal het ook zeker mogelijk zijn om regelmatig een weekend vrij te nemen.

Een goed salaris met extralegale voordelen en de kans om verder te groeien binnen het bedrijf.

Restaurant Scheldeoord
tav Danny Van de Cloodt
Driegoten 95
9220 Hamme
t: 0475/51.97.20
m: Danny@hetscheldeoord.be

Of solliciteer via de button onderaan deze advertentie