Dat betekent 'Goede morgen'! Wij zijn een jong, dynamisch en ambitieus restaurant keten, die de mix van geuren en kleuren uit Tel Aviv naar Antwerpen heeft gebracht. We zijn na bijna drie jaar dan ook klaar om dit stukje Tel Aviv naar andere steden in België te brengen. Gent staat als eerste op de planning half oktober!

Voor Boker Tov zijn we op zoek naar een Restaurant Manager in Gent die wij een all-inclusive pakket aanbieden met gunstige voorwaarden:

• De geweldigste werksfeer.
• Een stomend team vol motivatie.
• De inspirerende Boker Tov setting.

De funky plek Boker Tov is de perfecte balans tussen gezelligheid en de metropolitan buzz van Tel Aviv. Een smeltkroes van culturen, religies en heerlijke culinaire tradities. Op deze plek krijg jij een voorname rol.

Jouw taken:

• Ontwikkelen van de omzet van het restaurant.
• Je bent verantwoordelijk voor het managen en motiveren van het team.
• Training volgens de Boker Tov standaarden (onboarding, day-to-day, menu’s)
• Het garanderen van de Boker Tov ervaring aan elke klant en dit in lijn met de hospitality rules van Boker Tov.
• Loonkost – productiviteit (planningen, voorbereiden van de loonafsluiting).
• F&B-kost (maken en opvolgen van correcte en tijdige bestellingen).
• Store-profit (het realiseren van de gebudgetteerde winst op store-level)
• Als ook het volgen van HACCP-richtlijnen.
• Op zoek naar continue verbetering bij medewerker, product en jezelf.
• Voorraadbeheer.
• Het dagelijkse beheer van de digitale platformen volgens de richtlijnen.
• Het opvolgen van de goede werking van de toestellen, werkinstrumenten.
• Etc…

De mensen in Tel Aviv zijn tolerant, complex loos, zonder vooroordelen en open minded.
Verschillende culturen en religies wonen er in harmonie samen. Dat is ook waar Boker Tov voor staat en zoekt in haar nieuwe restaurant manager.

Jouw profiel:

• Stevige ervaring in de horeca, waarvan 2 tot 5 jaar relevante leidinggevende ervaring aan zaal én keuken team.
• HOSPITALITY IS YOUR DNA! Je weet dit ook over te brengen op de medewerkers en onze gasten.
• Ervaring in het aansturen van medewerkers in de bediening.
• Enthousiast en flexibel.
• Besluitvaardig en actiegericht.
• Een echte teamplayer met 'goesting'.
• Je hebt een enorme JOBTROTS en haalt je fierheid uit stipt en ordelijk werken.
• In staat medewerkers beter te maken door training en coaching.

Onmiddellijk

• Een toffe job in een dynamische zaak.
• Aantrekkelijke uurrooster. Fulltime.
• Een salaris conform werk en ervaring.
• Doorgroeimogelijkheden.

Interesse in deze job? Laat ons samen eens bekijken of jij de geknipte persoon bent voor deze functie. Stuur je sollicitatie naar:

Boker Tov
tav Daniëlle Simmelink
m: staff@bokertov.be

Of solliciteer via de button onderaan deze pagina.