Ferrier 30 opende zijn deuren op 14 oktober 2004. De stijl die onze gerechten karakteriseert, is sterk beïnvloed door de Italiaanse keuken en mentaliteit: klassieke gerechten, met de puurheid van ingrediënten (vaak door ons geïmporteerd) en de rijkheid aan aroma’s als kernpunt. Al van bij de conceptie was duidelijk hoe Ferrier 30 er ging uitzien: een modern, strak interieur, mooi en tegelijkertijd zonder al te veel de aandacht af te leiden. De nadruk moest bij de gerechten en de wijnen zijn. én de bediening, natuurlijk. Er heerst steeds een leuke-drukke sfeer bij Ferrier, onder andere omdat het restaurant bijna steeds vol is!

In een aanpalend pand is ervan dezelfde groep restaurant Puro26. Eveneens een modern Italiaans restaurant dat in Antwerpen ondertussen een gekende naam is geworden.

Op dit moment zoeken wij een overkoepelende restaurantmanager voor deze twee zaken.

• Verantwoordelijke over de twee restaurants
• Geeft leiding aan een team
• Zorgt voor de administratie rond kassa's en personeel
• Werkt operationeel mee
• Ontvangen van de gasten
• Serveren van dranken en gerechten
• Overzicht houden om een goede service te waarborgen
• Opleiden en coachen zaalpersoneel
• Voorbeeldfunctie naar de collega’s

• Verantwoordelijke met min. 5 jaar ervaring
• Flexibel ingesteld
• Gemotiveerd en klantgericht
• Teamplayer die ook leiding kan geven
• Met een zeer goede kennis van het Nederlands en goede kennis van het Engels

Fulltime, 38 uur per week.

• Voltijds contract van onbepaalde duur
• Aantrekkelijke verloning

Ferrier 30 | Puro 26
tav Miguel Dheedene
Leopold De Waelplaats 30
2000 Antwerpen
m: miguel@fashionclub70.be


Of solliciteer via de button onderaan deze advertentie