Misera is een intiem fine dining restaurant in Antwerpen (Nieuw Zuid) met focus op vis, schaal - en schelpdieren. We werken enkel à la carte, met 'hapjes' om vooraf te delen en gerechten die uitsluitend bestaan uit top producten. De kaart verandert zeer regelmatig naargelang het seizoen en de verse aanvoer. De gasten kunnen plaatsnemen aan de open keuken of aan een van de ronde tafels die de open keuken omringen. De slagzin van chef Nicolas Misera is 'à la vie d'artiste', hier wordt niet vastgehouden aan regeltjes.

Misera is in augustus 2022 geopend en is meteen bij Gault&Millau binnengekomen aan 15/20, hoogste nieuwkomer van Vlaanderen. In maart 2023 heeft Misera een Michelin ster ontvangen.

We zijn een klein restaurant, met beperkte zitplaatsen. Keuken en zaal vloeien in elkaar over. Van elk lid van het zaalteam wordt verwacht dat men alle taken op zich kan nemen en deze met glans kan uitvoeren, van het schenken van aperitieven bij de start, tot het toelichten van de kazen bij het afsluiten.
We zijn op zoek naar iemand die over de hele lijn kan meedraaien, en daarin zorgvuldig zal begeleid worden door onze sommelier en maître.

Takenpakket bestaat uit:

• Mise en place
• Verwelkomen gasten, naar tafel begeleiden en menukaart toelichten
• Aperitieven schenken
• Gerechten serveren en kort toelichten
• Gerechten afruimen

• Professioneel
• Nauwkeurig en oog voor detail
• Ambitieus
• Teamplayer