The CORNR is een ambitieuze en ondernemende hospitalitygroep in Nieuwpoort, met Nobla, Belgo en hotel-F&B, en verdere groei in het vooruitzicht. Wij combineren kwaliteit, uitgesproken gastgerichtheid en een duidelijke langetermijnvisie. Om onze F&B-werking verder te versterken, zijn we op zoek naar een F&B Lead die structuur brengt, teams inspireert en actief meebouwt aan een duurzame en efficiënte organisatie. Als F&B Lead draag je de eindverantwoordelijkheid voor de operationele aansturing van onze F&B-werking. Je bent zichtbaar en betrokken aanwezig op de vloer, stuurt leidinggevenden en teams doelgericht aan en waakt erover dat afspraken, kwaliteitsnormen en planning consequent worden nageleefd. Je bewaart het evenwicht tussen people, processen en resultaten en vertaalt de strategische visie naar een efficiënte, concrete uitvoering. In nauwe samenwerking met de eigenaars neem je verantwoordelijkheid binnen een helder afgelijnd kader.

Tasks

Leiderschap & cultuur:
Aansturen en coachen van leidinggevenden en teams
Stimuleren van ownership en verantwoordelijkheidszin
Creëren van duidelijke service- en werkafspraken
Empathisch leiderschap en sterke teamaansturing
Structuur & efficiëntie:
Implementeren van herhaalbare werkmethodes
Optimaliseren van planning en personeelsinzet Introduceren en effectief opvolgen van verbeterprojecten
Zorgen dat operationele problemen structureel opgelost worden
Concept & kwaliteit: Identiteit en servicecultuur van Belgo en Nobla bewaken en versterken
Vertalen van visie naar concrete service- en werkstandaarden
Mee ondersteunen bij nieuwe projecten binnen de groep
Cijfers & rendement:
Opvolgen van foodcost, personeelskost en marge
Bijsturen op basis van cijfers én vloerrealiteit
Rapporteren aan eigenaars met duidelijke inzichten
Cijfers kunnen interpreteren en vertalen naar actie
Verantwoordelijkheden onderverdeeld per domein en per percentage (op weekbasis):
operationeel o/d werkvloer - 25 à 35% people & leiderschap - 15 à 25% cijfers - 10 à 20% concept - 10 à 20% structuur - 5 à 15% groei - 5 à 15%

Profile

Ervaring in een verantwoordelijke F&B-rol (bv. F&B Supervisor/Zaalverantwoordelijke/Restaurantverantwoordelijke) in een operationele context)
Sterk in zowel operatie als organisatie
Vlot in Frans
Hands-on ingesteld en zichtbaar aanwezig op de werkvloer
Brengt structuur met de nodige flexibiliteit
Combineert uitgesproken gastgerichtheid met zakelijk inzicht
Toont maturiteit, leiderschap en een sterk gevoel van ownership

Work Schedule

Start date

Offer

Aanbod:

Sleutelpositie binnen een ambitieuze en groeiende hospitalitygroep
Professionele werkomgeving met ruimte voor eigen inbreng en ontwikkeling
Directe samenwerking met de eigenaars
Reële impact op werking en organisatiecultuur
Autonomie binnen duidelijke verwachtingen
Marktconform salaris in lijn met de verantwoordelijkheid
Afhankelijk van ervaring: mogelijkheid tot bedrijfswagen en tankkaart
Extralegale voordelen en doorgroeimogelijkheden
Toegang tot het Benefits at Work-platform met talrijke kortingen
Medewerkerskorting in alle vestigingen
De kans om actief mee te toekomst van de F&B-organisatie vorm te geven

Solliciteren

The CORNR Hotel
Albert I Laan 129
8620 Nieuwpoort

Contactpersoon bij de sollicitatie:
Jessica De Boeck

Mailadres voor sollicitatie:
Hr.officer@cornrhotel.be

Of solliciteer via de button onderaan deze advertentie

Sorry

Thanks

Job site for the catering sector

F&B Lead mét impact

Company