(Chef-)Kok | vast - freelance - flexi
Entreprise
Brouwerij & Grand Café 'Remise 56' is een kleine brouwerij, waarvan de brouwketels in het grand café staan. In het grand café met 130 zitplaatsen bieden wij zowel kleine snacks aan als de gekende brasserie-keuken. Wij stellen regelmatig nieuwe suggesties voor om in te spelen op de markt en de seizoenen. Verder bieden wij ook meergangen feestmenu's aan op reservatie, zowel voor kleine gezelschappen als voor groepen tot 50 personen. Regelmatig ontvangen we ook gezelschappen (tour-operators) voor eenvoudige toerisme-menu's.
Tâches
Chef-kok of kok:
- U organiseert en werkt mee aan de mise-en-place. Natuurlijk bent u ook tijdens de service op uw best. Afhankelijk van de drukte werkt u op rustige momenten alleen of met twee in de keuken, op drukkere momenten stuurt u een team aan van 5 personen.
- U beheert de recepten, doet voorstelllen voor vernieuwing van de kaart en voor suggesties, organiseert het werk,... kortom, al hetgene van een kok of chef-kok wordt verwacht.
- U bent communicatief, een teamspeler, vlot in de omgang, en vindt het fijn om anderen aan te sturen en de knepen van het vak bij te brengen.
.
Profil
Een kok of een chef-kok met enkele jaren ervaring op een vergelijkbare positie
Horaires de travail
In onderling overleg te bespreken. Onze sluitingsdag is maandag.
Date de début
Zo snel mogelijk.
Offre
Wij bieden een competitief loon in een aangename werkomgeving.
Solliciteren
Adres van de werkplek:
Albert I laan 56 3582 Koersel
Contactpersoon bij de sollicitatie:
Patrick Haselaars
Telefoonnummer:
0473/102030
Mailadres voor sollicitatie:
Patrick@remise56.be
Of via de buttons onderaan deze advertentie
Albert I laan 56 3582 Koersel
Contactpersoon bij de sollicitatie:
Patrick Haselaars
Telefoonnummer:
0473/102030
Mailadres voor sollicitatie:
Patrick@remise56.be
Of via de buttons onderaan deze advertentie
Statistics
| Number of pageviews: | 1285 |
Société
Brouwerij & Grand Café Remise 56
Date de publication
09.04.2022
Suivez-nous sur Instagram