Het Elisabeth Center Antwerp, gekend als A Room with a ZOO, het congrescentrum in hartje Antwerpen, is veel meer dan een evenementenlocatie. Gelegen naast het Centraal Station en geïntegreerd in de historische Antwerpse ZOO, biedt deze plek een inspirerende mix van natuur, erfgoed en innovatie. Hier worden evenementen georganiseerd die niet alleen mensen verbinden, maar ook bijdragen aan natuurbehoud en educatie.

Als kok (chef de partie) ziet jouw dag er zo uit: Jij zorgt voor culinaire hoogstandjes op elk van onze events. Die vinden meestal plaats in het Elisabeth Center Antwerp en soms in ZOO Antwerpen en ZOO Planckendael. Je hebt de leiding over een klein, hecht team van interne en externe keukenmedewerkers. Samen zorgen jullie ervoor dat uitsluitend piekfijne gerechten bij de passe vertrekken. Jij bent de rots in de branding in de keuken. Je stuurt het keukenteam aan en overziet het reilen en zeilen van de werking in de keuken. Jij waakt erover dat elk bord tot in de puntjes in orde is. Kwaliteit, smaak en presentatie zijn voor jou de belangrijkste ingrediënten voor een geslaagd bord.

• .... je strepen in de keuken verdiend in een gelijkaardige functie, bij voorkeur in banketkeuken.
• … veel ervaring in het opstellen van mise-en-place lijsten.
• … een sterk organisatorisch inzicht en zet altijd de juiste persoon op de juiste plek.
• … kennis opgepikt over HACCP en weet hoe voedingsmiddelen verpakt, bereid en bewaard moeten worden.
• … een rijbewijs B om in onze parken zoals ZOO Planckendael te raken.

Jouw sterktes zijn:

• Nauwkeurigheid. Een bord dat op het vlak van presentatie en bereiding niet aan jouw hoge standaarden voldoet, verlaat de keuken niet.
• Teamspirit. Je zorgt voor een professionele, en tegelijk opperbeste sfeer in het keukenteam om de coördinatie en organisatie zo vlot mogelijk te laten verlopen.
• Flexibiliteit. In weekendwerk zie jij geen graten. Jouw liefde voor culinair genot overstijgt de weekdagen.

Voltijds variabel (38u/week volgens het systeem van de grote flexibiliteit).

• … zekerheid en stabiliteit: je tekent namelijk een voltijds contract onbepaalde duur.
• … uitdagingen en voldoening in een boeiende job, gekenmerkt door unieke locaties en een warme, gezellige bedrijfscultuur.
• … de mogelijkheid om 's middags te lunchen in onze restaurants.
• … een inspirerende werkplek, bijzonder vlot bereikbaar met het openbaar vervoer.
  Kom je met de trein, tram of bus? Dan betalen we je reiskosten 100 procent terug.
  Rijd je met de auto naar ZOO Planckendael? Dan zorgen we voor gratis parking.
• ... een kledijpakket zodat je professioneel en comfortabel aan de slag kan.
• … een vast loon met premies voor zondag- en nachtwerk en tal van extralegale voordelen waaronder een hospitalisatieverzekering, pensioensparen, ecocheques en een abonnement voor ZOO Antwerpen en ZOO Planckendael.