Camping Lohan is een door een familie gerunde camping, gelegen in La Roche-en-Ardenne, in het hart van de Belgische Ardennen. Wij bieden een natuurlijke, rustige en groene omgeving met moderne faciliteiten en een gezellige brasserie voor onze gasten. Als groeiend bedrijf ontwikkelen we voortdurend nieuwe projecten en zijn we op zoek naar gemotiveerde teamleden die samen met ons willen meegroeien in een dynamische, professionele en vriendelijke werkomgeving.

Voor het nieuwe seizoen is Camping Lohan op zoek naar een Chef de Cuisine om ons brasserie/eetcafé-team te versterken. Onze kaart is toegankelijk en populair bij onze gasten en omvat onder andere: steaks, spaghetti, croque monsieur, tagliatelli scampi, garnalen- en kaaskroketten, Luikse balletjes, vol-au-vent, …

Als chef ben jij het kloppend hart van onze keuken. Je verantwoordelijkheden omvatten:

• Het bereiden van gerechten volgens onze vaste kaart
• Het aansturen, organiseren en motiveren van zowel het keuken- als het zaalteam
• Het behouden van overzicht tijdens zowel rustige als drukke periodes
• Het beheren van de stock, bestellingen en kwaliteitscontrole van producten
• Het strikt naleven van hygiëne-, HACCP- en veiligheidsvoorschriften
• Het onderhouden van een schone, ordelijke en efficiënte keukenomgeving
  
  Heel belangrijk: tijdens rustigere momenten wacht je niet af. Je neemt initiatief en ziet werk voordat het gevraagd wordt, zoals:
• Herorganiseren van stockagezones
• Schoonmaken en onderhouden van frigo’s
• Voorbereiden van mise-en-place
• Verbeteren van orde en efficiëntie in de keuken
  
  Kort samengevat: je anticipeert, handelt en bent proactief.

• Een eenvoudige maar verzorgde keuken beheerst
• Een team kan aansturen, organiseren en motiveren
• Het overzicht bewaart, ook onder druk
• Netheid en hygiëne heel belangrijk vindt
• Proactief, dynamisch en oplossingsgericht is
• Flexibel, loyaal en een echte teamplayer is
• Zich wil engageren voor een langdurige samenwerking

• Laagseizoen (maart – half mei): donderdag t.e.m. zondag
• Voorseizoen (half mei – half juli): woensdag t.e.m. zondag
• Zomer (half juli – ± 23 augustus): 6 dagen op 7
• Naseizoen (vanaf 23 augustus): woensdag t.e.m. zondag, daarna donderdag t.e.m. zondag
  
  Dit voor een 38u/week.

20.03.2026

• Een prachtige werkplek in het hart van de Ardennen
• Werken in een natuurlijke, rustige en groene omgeving
• Een dynamisch team met vele toekomstige projecten
• Reële doorgroeimogelijkheden dankzij jouw motivatie en inzet
• Een warme, familiale en betrokken werksfeer
• Veel autonomie en variatie dankzij het seizoensgebonden ritme
• De mogelijkheid op een vast contract na het seizoen, bij een positieve samenwerking
• Marktconforme arbeidsvoorwaarden (te bespreken)

Camping Lohan
tav Coralie Meane
Quatier de Lohan 2
6980 La Roche en Ardenne
mail: coralie@outdoorlohan.be
tel: 0479/73.88.98

Of solliciteer via de button onderaan deze pagina.