De Taste! Restaurantgroup heeft al heel wat (horeca)watertjes doorzwommen. Met restaurants en bars als Bar & Bistro Monroe, Black Smoke Antwerpen, Black Smoke Rotterdam en Brasserie Appelmans & Absinthbar in het huidige portfolio en The Dirty Rabbit, Josephine’s, Wok A Way, De Wok en ’t tafeldier én vele pop-ups op het palmares is het altijd gezellig druk in deze horecagroep.

Brasserie Appelmans & Absinthbar is een veelzijdige brasserie, gelegen in de schaduw van de Antwerpse kathedraal, waar smaakvolle Belgische klassiekers met kosmopolitische invloeden worden geserveerd. Brasserie Appelmans beschikt over twee bars, de levendige Absinthbar en de meer intieme Private Bar.

De Absinthbar is één van de meest bekende cocktailbars van Antwerpen. Deze iconische hoog volume bar heeft een uitgebreide cocktailkaart en een sterk aanbod aan Premium spirits, top wijnen, lokale bieren, populaire frisdranken, mocktails en special coffees. Hier leer je de ultieme kneepjes van het vak !

De Private-bar is wat intiemer, een eerder relaxte omgeving waar je nog iets meer tijd hebt om een echte gastheer of gastvrouw te zijn. Hier organiseren we ook regelmatig premium level workshops.

Voor onze twee bars kijken onze collega’s uit naar een enthousiaste BARTENDER M/V met interesse in de wereld van drinks en cocktails.

Onder begeleiding van barmanager Wim Deweerdt zorg je voor een fantastische ervaring voor onze gasten. Details zijn voor jou belangrijk: van de mise en place, de bereiding van de dranken, het ontvangen van de gasten tot het proper houden van je werkstation en het opruimen op het einde van de service. Het is voor jou een evidentie !

WAT VERWACHTEN WE?

Je hebt plezier in je werk als bartender en dat straal je ook uit naar de gasten waar je regelmatig mee in contact komt. Jouw communicatie skills maken je de perfecte gastheer of -vrouw.

Na een lekkere koffie en een toffe babbel met je collega start je je shift met de mise-en-place: je controleert je voorraad, vult aan waar nodig en zet alles klaar voor de bereiding van aperitieven, cocktails en longdrinks. Je zorgt ervoor dat de bararea strak staat en dat er voldoende drankenkaarten e.d. klaarliggen. Hierna begint het échte werk: je ontvangt de gasten en begeleidt hen bij hun keuze, je bereidt de drankjes en serveert ze met een smile. Tijdens en na de dienst hou je orde in je bar, je verzamelt leeggoed en wast de glazen af. Je laat je bar proper achter, klaar voor de volgende shift en doet nog snel een vlotte babbel met je collega’s voor je naar huis vertrekt.

HOE ZIET ONZE BAR-HERO ERUIT?

Food, drinks en hospitality zitten verankerd in je DNA. Je bent een teamplayer met een positieve houding en uitstraling en hebt goede communicatieve skills. Je bent gast- en servicegericht en kunt perfect inspelen op de wensen van de gasten. Verder ben je flexibel, enthousiast, energiek en stressbestendig. Je hebt reeds enige ervaring in een gelijkaardige functie. Cocktailervaring is niet vereist, onze crew maakt je hier graag enthousiast wegwijs in !

Variabel uurrooster in een 5 dagen week met 2 vaste vrije dagen: maandag en dinsdag.

WAAROM WERKEN BIJ APPELMANS?

Je komt niet alleen terecht bij de leukste crew van Antwerpen, maar ook in een prachtige bar met toffe collega’s. Wim, Krishna en Niels zijn een hecht team en je zult door hen volledig ondergedompeld worden in de wereld van de cocktails. Maar dat is nog niet alles, ook flauwe moppen en het occasionele pintje na de service krijg je er gratis en voor niks bij. Lucky you!
Binnen de Taste! Restaurant groep kijken we ook naar waar jij echt goed in bent en zetten we maximaal in op de ontwikkeling van jouw talenten. Niet alleen jouw skills, maar ook je persoonlijkheid en de groei hiervan staan bij ons centraal.

AANBOD:

Voor de kandidaten voor deze uitdagende functie hebben wij een mooi salarispakket klaarliggen. We verlonen volgens barema waarbij de overuren boven de 38 uur (tot max. 360 uur/jaar) altijd uitbetaald worden. Maaltijdcheques en ecocheques zijn standaard, een telefoonabonnement en een Swapfiets behoren tot de mogelijkheden. Als leuk extraatje krijgt u ook nog korting in onze restaurantgroep. Voor kandidaten met de juiste kwaliteiten zijn er altijd opportuniteiten om door te groeien binnen ons bedrijf..

Brasserie Appelmans
Papenstraatje 1
2000 Antwerpen

Contactpersoon bij sollicitatie :
Alberto@taste.nu
03 226 20 22

Of via de buttons onderaan deze advertentie