Exploitatie Casino Middelkerke nv , maakt deel uit van de Groupe Partouche, een beursgenoteerde groep met expertise in de uitbating van casino’s, hotels en horeca.

Het splinternieuwe Casino Middelkerke is een ‘wow’-ervaring in entertainment en ontspanning! Ons veelzijdige etablissement is niet zomaar een casino; het is ook een bruisende oase van entertainment en culinaire verwennerij.

Leiderschap en teamcoördinatie :

• Leiding geven aan het barteam en inspireren tot uitmuntendheid.
• De activiteiten van de bar coördineren en zorgen voor een vlekkeloze service.

Samenstelling van het drankenmenu :

• Meewerken aan de creatie van innovatieve drankmenu's van hoge kwaliteit, met aandacht voor trends en smaakprofielen.
• Deelnemen aan de keuze van leveranciers om een selectie van dranken van hoge kwaliteit te behouden.

Klantenservice :

• Zorgen voor een gastvrije en professionele omgeving in de bar.
• Actief bijdragen aan het leveren van een uitzonderlijke klantervaring.

Kwaliteitscontrole :

• Handhaven van hoge kwaliteitsnormen bij het bereiden en serveren van drankjes.
• Controleren of recepten en servicenormen worden nageleefd.

Budgetbeheer :

• Het barbudget beheren, inclusief voorraadbeheer en kostenbewaking.
• Streef naar winstgevendheid zonder afbreuk te doen aan kwaliteit.

Samenwerking :

• Effectieve communicatie en samenwerking met andere casino-afdelingen.

Gezondheid en veiligheid :

• Handhaaf strikte gezondheids- en veiligheidsnormen in overeenstemming met de geldende voorschriften.
  

• Ruime ervaring als barman of -vrouw, bij voorkeur in een luxe of hippe casino-omgeving.
• Leiderschapsvaardigheden en het vermogen om een team te managen.
• Uitstekende kennis van dranken, cocktails en mixologie.
• Creativiteit en het vermogen om unieke drankmenu's te maken.
• Sterke organisatorische en probleemoplossende vaardigheden.
• Klantgerichtheid en uitstekende communicatieve vaardigheden.
• Flexibele werktijden, inclusief 's avonds, in het weekend en op feestdagen.
  

• Een stimulerende werkomgeving in een toonaangevend casino.
• Mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling.
• Aantrekkelijk salaris en voordelen.
• De kans om deel uit te maken van een enthousiast team en bij te dragen aan een buitengewone drankervaring voor onze klanten.