Quality Seekers is voor één van haar klanten op zoek naar een Chef.

De brasserie is gehuisvest in een prachtig historisch pand, doordrenkt met de rijke geschiedenis van Antwerpen. Met zijn karakteristieke architectuur en charmante ambiance ademt het pand een tijdloze elegantie uit, wat bijdraagt aan de unieke sfeer.
Als een bekende naam in Antwerpen genieten ze van een gevestigde reputatie die door de jaren heen is opgebouwd. De brasserie staat synoniem voor uitstekende service, lekkere gerechten en een warme, gastvrije atmosfeer.
Gelegen op een centrale strategische locatie in het hart van Antwerpen, zijn ze gemakkelijk bereikbaar voor zowel locals, zakenmensen of toeristen.

Als Chef ben je verantwoordelijk voor het creëren van heerlijke gerechten die de gasten keer op keer weten te verrassen. Je hebt oog voor detail, een passie voor kwaliteit en beschikt over de nodige leiderschapsvaardigheden om het keukenteam te motiveren en te inspireren.

• Creatie en uitvoering van gerechten met aandacht voor presentatie en smaak
• Leiding geven aan het keukenteam en zorgen voor een vlotte werking van de keuken
• Verantwoordelijk voor het inkopen van verse ingrediënten en het beheren van de keukenvoorraad
• Zorg dragen voor de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
• Actief bijdragen aan het ontwikkelen van nieuwe menu's en gerechten

• Aantoonbare ervaring als chef in een brasserie of gelijkaardige omgeving
• Positieve instelling en een hands-on mentaliteit
• Dynamisch en stressbestendig, ook tijdens piekuren
• Flexibel inzetbaar en bereid om te werken op weekdagen, vrij op zaterdagmiddag, zondag en maandag
• Uitstekende communicatieve vaardigheden en teamspeler
• Kennis van HACCP-richtlijnen is een pluspunt

• Een uitdagende functie binnen een bruisende brasserie in het hart van Antwerpen
• Een voltijdse betrekking met een aantrekkelijke verloning, in lijn met ervaring en competenties en aangevuld met extralegale voordelen
• Goede work-life balance
• Een dynamische en stimulerende werkomgeving waarin je jouw talenten verder kan ontwikkelen
• Vrijheid om creatief te zijn en mee te denken over het menu en de keukenwerking
• Een hecht team en een toffe werksfeer waarin teamwork centraal staat
• Bij interesse is er zelf de mogelijkheid om op termijn de brasserie over te nemen.