Vin Perdu vervelt van gastronomisch restaurant tot een hippe bar-bistro waar veel evidente producten de baan ruimden voor onder meer leuke allemansvriend gerechtjes om alleen of in gezelschap van te genieten en een keuze aan zelf gerijpt rundvlees. Een afzonderlijke barfood kaart met diverse verse dumplings, internationale charcuterie en zelf gemaakte limonades en mocktails zorgt voor een hoge fun factor. Interieurarchitect Lieven Musschoot zorgde voor een frisse, eigenzinnige look met 's avonds een aparte grootstad vibe.