Quality Seekers is op zoek voor één van haar klanten naar eenZaalverantwoordelijke (nieuw restaurant)

Bedrijf

De eigenaar van dit bedrijf is al jarenlang actief in de wereld van events en horeca en beheert momenteel twee toffe locaties in de regio, vlakbij Gent. Binnenkort openen ze ook een gloednieuwe bistro, en daarvoor zoeken we een zaalverantwoordelijke die vanaf dag één het gezicht van de zaak wordt.
Als zaalverantwoordelijke zorg jij dat alles in de zaal vlot verloopt, draag je bij aan de uitstraling en gastvrijheid van de bistro, en bouw je vanaf de start mee aan het verhaal van deze nieuwe locatie. Je krijgt autonomie, inspraak en de kans om van deze bistro een plek te maken waar gasten steeds weer graag terugkomen.

In deze rol ben je verantwoordelijk voor het vlotte verloop van de zaal en de beleving van de gasten:

• Leiden van het zaalteam en verdelen van shifts
• Plannen en coördineren van personeelsinzet
• Ontvangen van gasten en zorgen voor een warme, persoonlijke service
• Beheren van bestellingen voor bar en zaal
• Toezicht houden op de uitstraling en inrichting van de zaal
• Onderhouden van klantcontact en opbouwen van gastrelaties
• Meedenken over menu, dranken en operationele verbeteringen
• Coördineren van events en speciale gelegenheden in samenwerking met het team

We zoeken een gastvrije en zelfstandige zaalverantwoordelijke die leiding durft te nemen, oog heeft voor kwaliteit en mee het verhaal van deze nieuwe bistro wil uitbouwen.

• Gastvrij en sociaal, met een vlotte babbel en oog voor detail
• Leidinggevend en organisatorisch sterk, met ervaring in planning en teamcoördinatie
• Proactief en zelfstandig, met zin voor initiatief en verantwoordelijkheid
• Flexibel in werkuren
• Enthousiast om mee te denken over het concept, inrichting en gastbeleving
• Gepassioneerd door horeca en gastvrijheid, met oog voor kwaliteit en sfeer
• Stressbestendig en oplossingsgericht, ook tijdens drukke momenten

• Correct en marktconform loon, bespreekbaar
• Autonomie en inspraak vanaf dag één in een nieuwe bistro
• Kansen om mee te groeien binnen een ambitieuze horecagroep
• Mogelijkheid tot opleidingen in hospitality, wijnkennis en leiderschap

Adres van de werkplek:
Omgeving Gent

Solliciteren:
riesa@qualityseekers.be

of via de button onderaan deze advertentie