LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Sous Chef creatieve brasserie

Bedrijf

Brasserie Mona is een eigentijdse hotspot waar jong en oud samenkomt voor een unieke culinaire beleving. Met een internationale kaart, seizoensgebonden gerechten en een frisse, moderne aanpak zetten wij onze gasten centraal. Voor ons gepassioneerde keukenteam zoeken wij een creatieve Sous Chef die met ons mee wil groeien en internationale flair aan onze keuken toevoegt.

Taken

Als Sous Chef bij Brasserie Mona ben jij de creatieve sparringpartner van onze Chef-kok. Je werkt mee aan het ontwikkelen van een dynamisch menu met invloeden van over de hele wereld, terwijl je de keuken operationeel vlekkeloos laat draaien.

Wat ga je doen?

  • Samen met het team vernieuwende gerechten creëren met een internationale twist.
  • Actief bijdragen aan een jonge, energieke en moderne werksfeer.
  • Ondersteunen bij het aansturen van het keukenteam en overnemen bij afwezigheid van de Chef-kok.
  • Zorgdragen voor efficiënte werkprocessen, hoge kwaliteit en voedselveiligheid (HACCP).
  • Meedenken over trends en nieuwe manieren om gasten te verrassen.

Profiel

Wat breng je mee?

  • Minimaal 2-3 jaar ervaring in een professionele keuken (ervaring in internationale keukens is een plus).
  • Passie voor wereldse smaken en een creatieve, vernieuwende blik.
  • De drive om een jong, ambitieus team te inspireren en te motiveren.
  • Flexibiliteit en daadkracht tijdens drukke momenten.
  • Uitstekende organisatorische vaardigheden en oog voor detail.

Uurrooster

  • Dinsdag sluitingsdag
  • 4 of 5 dagen week
  • zomerperiode : open vanaf 11 uur
  • winterperiode : open vanaf 17u + weekends

Startdatum

Te bespreken

Aanbod

Wat bieden wij jou?

  • Een dynamische werkomgeving waar ruimte is voor jouw creativiteit en ideeën.
  • Een jong en internationaal team dat graag samenwerkt en leert.
  • Competitief salaris en aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden.
  • Kansen om jezelf te ontwikkelen en je culinaire stempel te drukken op onze brasserie.
  • Een bruisende plek waar hard werken en plezier hand in hand gaan.

Solliciteren

Adres van de werkplek:
Mona Waasmunster
Fortenstraat 111
9250 Waasmunster

Contactpersoon bij de sollicitatie:
Yves Van Dijck

Telefoonnummer:
0477 920164

Mailadres voor sollicitatie:
Bureel@mona-waasmunster.be
of via de button onderaan deze advertentie

Statistics

Aantal keer bekeken: 1068

Opdrachtgever

Mona

Publicatiedatum

18.11.2024

Yves Van Dijck
bureel@mona-waasmunster.be
Jobkitchen.be gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.
Beperkt gebruik van de website