Qui sommes-nous ?
Notre mission : améliorer l’expérience culinaire, la santé et la vie de nos fans. Autour de 3 pôles d’activités:
1. La production de plats “prêt-à-manger” dans un contexte B2B ;
2. Le service traiteur pour le centre de Congrès The Egg;
3. Le corporate catering (restauration aux sociétés situées dans Bruxelles);

Quel rôle devrez-vous assurer ?
1. Responsable de la chaine de production de l’activité « Prêt-à-Manger » et Corporate Catering, ainsi que de l’engagement des talents nécessaires à la réussite de ces activités ;
2. Chef pour l’activité traiteur

Quelle attitude avoir pour faire partie de l’équipe ?

• On ne déroge jamais aux valeurs de l’organisation.
• Nous travaillons pour servir nos clients et consommateurs.
• Nous inspirons nos collègues.
• Le travail est une discipline de vie mais doit aussi être une passion.

Quelles sont les compétences et expériences que nous recherchons ?

• Vous avez été sous-chef/chef pendant au moins 5 ans, idéalement dans un environnement traiteur ou de grande restauration ;
• Vous maitrisez l’approvisionnement en matières premières ainsi que la gestion du « food cost » ;
• Vous comprenez l’importance de la traçabilité dans un processus de production et vous avez une bonne connaissance des normes Afsca et HACCP.
• Vous gérez vos équipes composées de talents aussi divers que plongeur, magasinier, assembleur… ;
• Vous avez toujours soif d’apprendre et d’étendre vos horizons
• Vous êtes une personne sérieuse, dynamique et créatif avec un bon esprit d’équipe et résistant au stress

Te bespreken

Zo spoedig mogelijk

Qu’offrons-nous ?

• Un rôle à temps plein (38h) ;
• Un horaire de travail principalement en semaine et de jour : l’activité traiteur sert des évènements et congrès pour sociétés qui se déroulent principalement en les jours de semaine et en journée ;
• Un environnement de travail francophone dans lequel l’anglais et le néerlandais sont également utilisés ;
• Dans un premier temps, un travail à durée déterminée afin de s’assurer que vous et nous sommes compatibles ;
• Si compatibilité il y’a, un emploi à durée indéterminée ;
• Où? Dans nos ateliers situés Rue Bara à Bruxelles, à deux pas de la Gare du Midi, de ses trains, ses bus et son tram.

Qui contacter ?
• Stefanie Vanderstraeten : stefanie@bfood.net – 0495 60 23 60
• Robin Claessens robin@bfood.net – 0484 47 63 33