LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Sous-Chef

Bedrijf

Wat begon als een klein familiebedrijf is vandaag een nationale speler op het vlak van event Catering.
Ben jij op zoek naar een uitdagende job in een boeiend en stabiel bedrijf? Dan is onderstaande functie misschien wel iets voor jou!

Taken

• Je staat in voor de productie van onze gerechten met in het bijzonder aandacht voor smaken, texturen, etc.
• Je leidt een ploeg van +- 5 medewerkers
• Je controleert de leveringen en de stock
• Je streeft voortdurend naar een optimale kostenbeheersing (food )
• Je bent verantwoordelijk voor de organisatie van de keuken en de kwaliteit van de prestatie
• Je staat in voor een goede opvolging van de dienst, de opmaak van de uurroosters en begeleiding van het personeel
• Je zorgt voor de oppuntstelling en de opvolging van de HACCP procedures
• Je bestelt voedingswaren , beheer van de voorraden alsook het beheer van de leveringen

Profiel

• Je beschikt over een hotelschooldiploma en over een aantal jaren ervaring in een gelijkaardige functie
• Je hebt een ruime en relevante ervaring in de organisatie van een keuken en bent culinaire sterk
• Je spreekt zeer goed Nederlands
• Je hebt het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze afwisselende functie
• Dankzij je persoonlijkheid en je ervaring op vlak van People management kan je je medewerkers coachen en motiveren alsook goede contacten leggen met je contactpersoon
• Je bent sterk in het plannen & organiseren van je eigen werk
• Je staat open voor veranderingen en hebt een hoog aanpassingsvermogen
• Je bent dynamisch, sociaal en flexibel
• Je bent klantgericht, vriendelijk en commercieel
• Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
• Je bent iemand die zelf zijn verantwoordelijkheden opneemt
• Kennis van informatica is een plus
• Je bent flexibel

Uurrooster

Een voltijds contract van onbepaalde duur. Je werkt wanner het nodig is. Dus binnen een variabel uurrooster.

Startdatum

Zo snel mogelijk.

Aanbod

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

• Werkplaats gevestigd in Wijnegem
• Een specifieke integratie
• Een voltijds contract van onbepaalde duur.
• Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
• Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg

Solliciteren

Amalthea
Koen Meeusen
Turnhoutsebaan 576
2110 Wijnegem
03 353 91 12
koen@amalthea.be

OF via de buttons onderaan deze advertentie

Statistics

Aantal keer bekeken: 347

Opdrachtgever

Amalthea | Gourmet Flavours Group

Publicatiedatum

06.05.2022

Koen Meeusen
03 353 91 12
koen@amalthea.be www.amalthea.be