Heb jij echt een hart voor de horeca? Heb jij zin om mee te werken aan de groei van een innovatief bedrijf dat al enkele jaren naam en faam heeft opgebouwd in Antwerpen en
Brussel? Hou jij van variatie, uitdagingen, autonomiteit en circulariteit? Dan ben jij misschien wel een perfecte match voor ons, Plein Publiek Antwerpen is namelijk op zoek naar een floor manager

Hoe ziet jouw dag er uit?

Hou je van variatie? Dan zit je hier echt op je plaats. De ene dag sta je netjes gestreken klaar om de zaal tiptop in orde te zetten. Je stuurt je team aan in het restaurant zodat onze gasten een onvergetelijke ervaring hebben bij ons. Nadien zorg je dat de kassa’s kloppen en alles netjes opgeruimd is. Een andere dag hebben we een B2B event of trouwfeest en zorg je er samen met het team voor dat alle noden van de eregasten en klanten behartigd worden. Sommige dagen zal je je toeleggen op bureauwerk, waar je je focust op recruitment, evaluaties, contacten met onze catering, opvolging van onboarding, opleiding van nieuwpersoneel, etc. Je behartigt wat geserveerd wordt en volgt de nieuwe bar trends nauw op. Je hebt oog voor detail en kijkt elke dag mee waar er verbeteringen aangebracht kunnen worden, zowel voor de dagdagelijkse flow als meer structurele zaken in de venue.

Wat zijn je verantwoordelijkheden?

• Hospitality management
• Samenstellen, aansturen, coachen en motiveren van jouw team
• Creëren en optimaliseren van een aangename en efficiënte workflow
• Het scheppen van een ontspannen en positieve sfeer in de zaak
• Praktische voorbereiding, coördineren en afsluiten van het restaurant
• Je zoekt constant mee naar verbeteringen en monitort de kostenefficiëntie
• Samen met je collega volg je de personeelsplanning op

Wat zoeken wij in een floor leader?

Als geboren multitasker houd je een goed overzicht. Je hebt idealiter al ervaring in het aansturen van een team. Je hebt zowel people als leiderschap skills en herkent talenten in je medewerkers, zo staan ze steeds op de juiste plek en weten ze wat zij moeten doen. Je durft confrontatie aan te gaan en zal er niet voor terugdeinzen om feedback te geven, maar je doet dit steeds op een constructieve manier. Je weet hoe je een goede teamsfeer kan creëren en teamwork is erg belangrijk voor jou. Je stuurt aan, werkt samen, faciliteert, overziet alles en zorgt steeds opnieuw voor een geslaagde avond voor onze gasten. Je bent steeds het aanspreekpunt voor alle medewerkers en gasten, je bent dan ook erg sterk in communicatie en kan elke soort gast te woord staan.

Profiel

• Je werkt graag met mensen
• Je hebt geen 9-5-mentaliteit
• Je bent vriendelijk, toegankelijk en communicatief
• Je voelt je goed in een leidinggevende positie
• Je bent stressbestendig en flexibel
• Je lost gericht en adequaat problemen op
• Je ziet werk en deinst er niet voor terug om zelf de handen uit de mouwen te steken
• Je kan vlot overweg met de pc
• Je hebt bij voorkeur ervaring in de horeca maar is geen must
• Leidinggevende ervaring is een pluspunt!

Wat bieden wij jou?

• Voltijdse tewerkstelling
• Aantrekkelijke verloning
• Trainingen die je zelf mag kiezen
• Een originele werkplek met toffe, jonge collega's
• Doorgroeimogelijkheden
• Mogelijkheid om je eigen input in de praktijk te brengen
• Veel variatie
• Vrijheid

Dienstverband: Voltijds, Onbepaalde duur