Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor de organisatie en aansturing van de werkzaamheden in een van de restaurant outlets. Zo zijn er in het hotel zelf 2 restaurants, een bar & lounge, de meeting & events afdeling, ontbijt en roomservice. Samen met je team zorg je voor een goede operationele werking van dit gastronomische restaurant en een onvergetelijke ervaring bij de gasten. De uitdaging ziet er als volgt uit:

• Je coördineert de voorbereidingen opdat de service optimaal kan verlopen
• Als een echte host ontvang je de gasten en begeleid je hen doorheen hun bezoek
• Je stuurt een team kelners aan - zowel vaste medewerkers als studenten en flexi's - en coacht hen om gastgericht te werken
• Ook bij grote drukte, behoud je het overzicht en zie je meteen waar er ingegrepen moet worden
• Je communiceert vlot met de keuken en de andere departementen

Essentieel voor deze functie is dat je als young potential reeds enige leidinggevende ervaring opdeed in een restaurant omgeving. Je blinkt uit als een echte coach, een people manager die zijn/haar team en gasten enthousiast kan maken! Verder beschik je over volgende persoonlijkheidskenmerken: ambitieus, flexibel, gastgericht, probleemoplossend en stressbestendig. Je hebt een goede kennis van Nederlands en vlotte kennis van Frans en Engels.

In deze functie is geen dag hetzelfde en krijg je steeds nieuwe uitdagingen voorgeschoteld. De hotelgroep biedt een kwaliteitsvolle en aangename werkomgeving, waarbij er ruimte is tot persoonlijke groei en ontwikkeling.
Er wordt een marktconform loon inclusief extra legale voordelen geboden, op maat van je ervaring. Je start met een reële doorgroei naar (Assistent) F&B manager op termijn.

Locatie:
regio Hasselt

Solliciteren via daphne@qualityseekers.be