Productiechef industriële keuken
Bedrijf
Zet je de bijgerechten (aardappel -en groentenbereidingen) van Cornelis-Adriaenssens op de tafel ? Dat is een gegarandeerd succes! Je kids verorberen ze likkebaardend zonder morren … . Qua smaak zit je sowieso op rozen, bovendien mag je rekenen op een authentieke en traditionele bereiding : je grootmoeder fluistert je toe dat ze het zelf niet beter kan bereiden! Vanuit onze keuken in Antwerpen staan we garant voor een lokale Belgische productie, onder wakend oog van onze chef-kok. We selecteren de beste ingrediënten – zoveel als mogelijk lokaal – en zorgen voor finesse met een wel-overwogen kruidenmix. Onze chef-kok geniet een jarenlange culinaire carrière in de gastronomische wereld. Hij zet deze expertise met veel goesting in om ons enthousiast team in de keuken bij te staan en hen (h)eerlijke bijgerechten te laten toveren, elke dag opnieuw! We leveren aan retail, groothandels, online food stores, evenementen, ... .
Taken
- Leiding geven aan een team van 13 medewerkers in de productie, beide warme en koude keuken
- Coördinatie van verpakking en logistiek in samenwerking met het management
- Je bent voornamelijk aanwezig in de productie, bureauwerk wordt tot een minimum beperkt
- Je volgt de kwaliteits-en hygiëne voorschriften correct op en zorgt dat deze ook door het hele team gerespecteerd worden
- Je denkt pro-actief mee over productontwikkeling in nauwe samenwerking met het management
Profiel
- Je straalt charisma uit en kan met de nodige autoriteit een team aansturen
- Je werkt actief mee in de keuken en zorgt ervoor dat de productie vlot verloopt
- Je hebt kennis van de wetgeving in de voedingsindustrie mbt HACCP, hygiëne, kwaliteit en veiligheid
- Je staat open voor vernieuwing en automatisatie
- Een opleiding in de voeding of relevante werk ervaring is een must
- Je hebt interesse in alles wat met voeding te maken heeft en wil dit vertalen naar een industriële keuken
- Je schrikt niet van fysiek zwaar werk aangezien de productie deels manueel is
- Je kunt omgaan met stress en deadlines schrikken jou niet af
- Je hebt goede kennis van het gesproken en geschreven Nederlands
Uurrooster
Je begint je dag tussen 6 en 7 uur in de ochtend, rond 15 uur eindigt jouw dag (met een maximale uitloop tot 17 uur).
Startdatum
In onderling overleg, eventueel met onmiddellijke ingang
Aanbod
Bij dit bedrijf krijg je volop ruimte om mee te denken en werk je regelmatig mee aan nieuwe projecten. Verloning is marktconform.
Solliciteren
Cornelis-Adriaenssens
tav Vincent of Astrid
Lodewijck De Weerdtstraat 11
2900 Schoten
Vincent: 0474 587691
Astrid: 0475 900458
mail: info@cornelis-adriaenssens.be
Of solliciteer via de button onderaan deze pagina.
Statistics
| Aantal keer bekeken: | 1403 |
Opdrachtgever
Cornelis-Adriaenssens
Publicatiedatum
30.11.2022
Like ons op Facebook
Volg ons op Instagram