Als Chef van Vis van A zoeken we iemand met veel goesting en enthousiasme om Vis van A naar een hoog niveau te tillen en gasten een unieke ervaring te bezorgen samen met heel het team.

Verantwoordelijkheden:

• Onder begeleiding van de chef ben je verantwoordelijk voor de bereiding van bestaande en nieuwe recepten.
• Je bent verantwoordelijk voor de bereiding en verwerking van de geleverde producten.
• Je maakt gerechten voor zowel het restaurant als de vismarkt.
• Je bent verantwoordelijk voor de mise-en-place, zowel individueel als in teamverband.
• Je handhaaft de orde en netheid van de keuken en het materiaal.

• Je bent een ervaren kok, gedreven door gastronomie.
• Je hebt kennis van de hedendaagse keukentechnieken en producten.
• Je hebt oog voor orde en netheid (op de hoogte van HACCP).
• Je bent een teamplayer die ook zelfstandig kan werken.
• Je bent respectvol naar je collega’s.
• Je moedertaal is Nederlands, Engels of Frans.

• Je krijgt de mogelijkheid om jezelf verder te ontwikkelen.
• Je maakt deel uit van een jong en dynamisch team.
• Je werkt op een inspirerende locatie, in een concept van sterrenchef Bart De Pooter.
• Voltijds contract en interessant verloningspakket in lijn met je ervaring.
• 4 daagse werkweek, 40 uur per week.
• Je werkt van dinsdag t.e.m. vrijdag of van woensdag t.e.m. zaterdag.
• 20 wettelijke vakantiedagen.
• tot 12 extralegale vakantiedagen.