The Jane is ondergebracht in de kapel van het 19e-eeuwse Militair Hospitaal in het Groen Kwartier van Antwerpen. In een prachtig decor staat Nick Bril aan het roer van dit ondertussen legendarisch restaurant. The Jane stal ondertussen de harten van een grote schare foodies en gastronomen en ondergaat een constante culinaire evolutie.
Met een 60-tal medewerkers, kunnen we spreken over een heuse bedrijfsstructuur die om algehele organisatie en stabiliteit vraagt. Niet altijd evident, gezien de hoge servicegraad, het werktempo en de algemene doelstellingen die de werkgever aanhoudt.

Wordt The Jane’s volgende dessertcreatie de jouwe?

Jouw verantwoordelijkheden:

• In samenwerking met Nick Bril en onze pastry head chef de ontwikkeling van de pastry-afdeling creëren
• Verzorgen en bereiden van nagerechten, patisserie, ijs, gebak, mignardises, … voor lunch en diner
• Mise en place
• Beheren en schoonmaak van het keukenmateriaal
• Naleven van de veiligheid en HACCP in de keuken
• Nauw samenwerken met de collega's in keuken en zaal
• Continue blijven vernieuwen en streven naar de perfecte service voor de gasten

• Passie voor sweet delights
• Zelfstandig kunnen werken
• Creatief en innovatief
• Ervaring binnen de hospitality in een soortgelijke functie
• Communicatief in het Engels of Nederlands
• Enthousiast, flexibel en service minded
• Werken onder druk tijdens de services
• Verzorgd voorkomen, netheid en nauwkeurigheid
• Oplossingsgericht en hands on mentaliteit
• Bereid om zichzelf te ontwikkelen
• In teamverband kunnen werken

• We bieden je een plaats binnen een exclusief team van horeca professionals
• Een jonge spirit, een dynamische sfeer en team work, kan je bij ons dagelijks vinden
• Voltijds contract
• Vaste vrije dagen op maandag, dinsdag en woensdag

The Jane
tav Francheska Bril-Donze
Paradeplein 1
2018 Antwerpen

Past jouw profiel in bovenstaand voorstel, aarzel niet en stuur jouw cv en motivatiebrief naar work@thejaneantwerp.com
Of solliciteer via de button onderaan deze pagina.