Jouw rol:
Als manager ben je de gastheer of gastvrouw van de zaak en het centrale aanspreekpunt voor zowel gasten als het volledige team.

Jouw verantwoordelijkheden omvatten:

• Het verwelkomen, placeren, informeren en adviseren van gasten
• Het bieden van extra uitleg bij de menu- of drankkaart en inspelen op de behoeften van de gasten
• Zorgen voor een vlotte service en het organiseren van de taakverdeling onder het personeel
• Het controleren van de kassa, het aannemen van reserveringen en het zorgen voor een gestructureerd verloop van de service.
• Daarnaast geef je leiding aan het personeel en ben je het gezicht van de zaak, met een focus op het bieden van een vlotte service en het bijspringen waar nodig. De goede communicatie tussen zaal, keuken en bar is jouw verdienste.
• Het ontwikkelen en bijstaan van de menukaart, concept en werkwijze van de zaak

Een goede verantwoordelijke

• Kan goed omgaan met stress en straalt rust uit
• Is vlot in de omgang en professioneel
• Is organisatorisch sterk en stuurt graag een team aan
• Is pas tevreden wanneer de gasten met een glimlach naar huis gaan
• Heeft gevoel voor ritme en timing tijdens de service, zodat de gasten niets tekort komen
• People management en leiderschap is een vanzelfsprekenheid

• Een dynamische werkomgeving in een trendy en groeiend restaurant
• Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele groei
• Ruimte voor creativiteit en eigen inbreng in het team
• Tegenover jouw organisatietalent en verantwoordelijkheidszin staat natuurlijk ook een mooi loon.