Taste Silt combineert drie heerlijke foodconcepten in een prachtig interieur, waardoor je een onvergetelijke culinaire ervaring beleeft. Of je nu wilt genieten van een heerlijk aperitief, casual wilt lunchen of exclusief wilt dineren.

Onze partner, Compass Group, ontwikkelde met Taste Silt een gastronomisch concept waarbij iedereen kan genieten van topkwaliteit in een unieke setting aan zee.

• organiseert de werkzaamheden in het restaurant en plant de activiteiten van het zaalpersoneel op basis van reservaties of bezettingsprognoses:
  *stelt uurroosters op
  * zorgt voor de taakverdeling
  * geeft richtlijnen enz…
  *doet hiervoor de nodige administratie
• adviseert voor selectie en aanwerving zaalpersoneel,
• staat in voor de begeleiding en de evaluatie van de medewerkers
• bespreekt menuplanning in overleg met de keukenverantwoordelijke;
• baseert hierop de verkoopactiviteiten (gerechten- en drankenadvies)

Supervisie werkzaamheden:

• superviseert de mise-en-place van de zaal, de tafels, het dienstmateriaal, de benodigdheden, enz…
• superviseert de bedieningswerkzaamheden;
• houdt toezicht op de naleving van de bedieningsprotocol en huisregels;
• waarborgt klantvriendelijke en kwalitatieve bediening
• controleert orde en netheid in de zaal en het voorkomen van het personeel.

Onthaal en dienstverlening:

• houdt reservatiehandboek bij;
• zorgt voor efficiënte indeling en opstelling van tafels
• onthaalt klanten,
• begeleidt hen naar hun tafel en wijst de plaats toe
• zorgt voor een ontspannen sfeer in de zaal, voor een sociale en discrete omgang met de klanten;
• verzorgt de public relations.

Verkoop:

• geeft de dranken- en spijzenkaart,
• geeft menu- en wijnadvies;
• noteert de bestellingen
• geeft richtlijnen aan het zaalpersoneel;
• zorgt voor een vlotte werkvoortgang;
• staat in voor de coördinatie tussen de keuken- en zaalactiviteiten;
• houdt keukenpersoneel permanent op de hoogte van de stand van zaken in de zaal (voortgang gerechten)
• neemt deel aan de bediening van dranken en gerechten;
• voert bepaalde bereidingen en versnijdingen uit in de zaal
• is permanent attent op de wensen van de klant
• is verantwoordelijk voor de afrekening en bijhouden van de kassa.

Na de dienst:

• controleert verkoop en verbruik van gerechten en dranken;
• controleert kassa;
• stelt kassa rapport op
• controleert de voorraad (dranken, vaatwerk, bestek, linnen) en geeft bestellingen door

• Je hebt een diploma Hotel en/of Zaal en minimum 5 jaar beroepservaring.
• Je hebt een verzorgd voorkomen.
• Je bent klantvriendelijk en servicegericht.
• Je bent PC-vaardig.
• Je spreekt vlot Nederlands en Frans.
• Je hebt noties van het Engels.
• Je kan in een team werken.
• Je bent in het bezit van een geldig rijbewijs type B.

• Contract van onbepaalde duur
• 38 uren per week
• Werkzekerheid binnen een succesvolle onderneming
• Aangename werksfeer met toffe collega’s
• Hospitalisatieverzekering na één jaar dienst
• Competitief salaris in overeenstemming met jouw ervaring cfr. Barema’s
• extra legale voordelen
• Training op de werkvloer
• Reële doorgroeimogelijkheden
• Werken voor de wereldleider in het leveren van foodservice en diensten, waar de medewerkers staan voor :
  * ‘Winnen via teamwork’
  * ‘Openheid, vertrouwen en integriteit’
  * ‘Nemen van verantwoordelijkheid’
  *‘Passie voor kwaliteit’ en een ‘can do-mentaliteit’

Compass Group is een van de belangrijkste spelers op de Belgische foodservice markt. Als cateringpartner in bedrijven, de gezondheidszorg en het onderwijs ligt onze focus op het leveren van kwalitatief maatwerk. Bijna 2000 werknemers geven dagelijks het beste van zichzelf en maken het verschil. De dynamiek en inzet van onze mensen vormen de drijfkracht van onze onderneming. Onze restaurantbezoekers kunnen dit elke dag opnieuw proeven en ervaren. Wij geloven in de combinatie van topkwaliteit en de emotie van een mooi bord.

Compass Group bouwt dag na dag aan zijn uitbreiding dankzij de kracht van zijn merken, de specialisatie van zijn activiteiten per sector, de motivatie en de competentie van zijn werknemers.

Compass Group hecht een groot belang aan de diversiteit binnen haar organisatie.
Wij nodigen dan ook allen uit om hun kandidatuur in te dienen, welke ook de origine, het geslacht, de leeftijd, de sexuele geaardheid, de fylosofische overtuiging of de graad van handicap weze.

Interesse? Gelieve uitsluitend te reageren via DEZE LINK

>>>> SOLLICITATIES <<<<