Zijn kwaliteit, hygiëne, organisatie, orde en netheid enkele van jouw stokpaardjes en is jouw werkdag pas geslaagd als elke gast en je collega’s rondlopen met een grote glimlach? Ben je op zoek naar een afwisselende job in een bruisende en internationale omgeving? Wil je graag werken in een splinternieuw hotel en deel uitmaken van het openingsteam?
Ja? Lees dan vooral verder! “Take In” wordt het kloppend F&B hart van het ibis Budget Gent Dampoort. Het is onze missie een hippe plaats te creëren waar iedereen op elk uur van de dag kan genieten van een boeiend, kwalitatief en budgetvriendelijk aanbod, van ontbijt en lunch tot apero en diner.

Als keukenmedewerker verzeker je de dagdagelijkse werking van onze convenience keuken. Je doet onze klanten watertanden bij het zicht van alle onze lekkere gerechten. Jouw taken bestaan onder meer uit:

• Meewerken aan de mise-en-place: wassen en snijden van componenten, klaarzetten van benodigdheden
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De voorraad mee opvolgen, tekorten vaststellen en doorgeven
• De goederen controleren op kwaliteit en kwantiteit, ontvangen en stockeren volgens HACCP normen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken voor gebruik
• Bereiden van koude gerechten en opwarmen van gerechten
• Bakken/koken van vlees, vis, pasta, enz.
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Respecteren van aangegeven portionering
• Het correcte gebruik en onderhoud van de toestellen (ovens, kookplaten, koelingen, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata) en opbergen volgens de HACCP normen
• Je werkt volgens de aangegeven systemen en methodes zodat efficiëntie en kwaliteit hand in hand kunnen gaan.
• Meewerken aan de uitvoering van het reinigingsplan
• Indien nodig spring je ook bij in andere afdelingen

Jij?!

• Bent correct en vlot in de omgang met zowel klanten als collega’s
• Bent flexibel, dynamisch en gemotiveerd om de handen uit de mouwen te steken
• Springt graag in om je collega’s uit de nood te helpen
• Houdt het hoofd koel als het even druk wordt
• Bent betrouwbaar en stipt.
• Jij bent iemand op wie we kunnen rekenen en bouwen zoals jij ook op ons en jouw collega’s kunt rekenen.
• Hebt enige ervaring in de keuken
• Bent vrij om te werken tijdens het weekend of feestdagen
• Kan je passie overbrengen naar je collega’s en je klanten.
• Want als je van je passie je werk kan maken, overstijg je jezelf
• Draagt hygiëne hoog in het vaandel
• Hebt een positieve attitude
• Volgt nauwkeurig onze systemen en procedures

Variabel

12.04.2023

• Je komt terecht in een jong en enthousiast team.
• Je hebt een zeer gevarieerde en boeiende functie met veel internationale contacten.
• Wij gaan voor een win-win relatie, dat wil zeggen dat Take In jou doet groeien en jij zorgt op jouw beurt voor de groei van het bedrijf.
• Wij bieden jou een vaste fulltime job (38 uur per week) met contract voor onbepaalde duur.
• Je werkt in een afwisselend uurrooster met vroege, late en dagshiften inclusief weekendwerk.
• Je wordt verloond naar de barema's van de horeca met heel wat voordelen: 6 euro maaltijdcheques per gewerkte dag
• Vergoeding voor woon / werkverkeer
• Collectieve bonus
• Extralegale voordelen vanaf >6 maand dienst: Hospitalisatieverzekering
• Mogelijkheid tot leasen van bedrijfsfiets Korting bij alle ACCOR hotels wereldwijd
• Uitgebreid opleidingsaanbod
• Leuke teambuildings
• Doorgroeimogelijkheden
• Gratis gebruik van onze splinternieuwe fitness

ibis Budget Gent Dampoort
tav Jérôme Van Hee
Koopvaardijlaan 29
9000 Gent
tel : 09/395.20.10
mail: jerome.vanhee@takein.be

Of solliciteer via de button onderaan deze pagina.